Какой картофель посадить на участке: 25 самых вкусных сортов с фото и описанием

Картофель «Розара», ранний

Ценный своей универсальностью ранний сорт, лишенный характерной для своих конкурентов водянистости. «Розара» обладает самыми высокими дегустационными оценками среди всего раннего картофеля. Слабо рассыпчатый, универсально-столовый сорт (тип В, от 12 до 16% крахмала). Его вкус и аромат проявляется при любом способе термической обработки и нарезки. Текстура клубней особенно хороша для салатов, гарниров и супов.

Каплевидно вытянутые, поразительно ровные клубни с практически незаметными глазками имеют розово-малиновую кожуру и бело-кремовую мякоть, слегка темнеющую при разрезании. Масса картофелин — от 80 до 115 г. Мощные кусты нарастают поразительно быстро и дружно, средневысокие, до 55 см, раскидистые, с темными ровными листьями и нежно-лиловыми цветками.

Первые клубни можно собирать уже через 45-50 дней, полная зрелость — через 60-75 дней. Высокоурожайный сорт позволяет собрать от 350 до 600 кг с сотки, при этом товарность клубней составляет от 91 до 99%. Каждый куст приносит от 15 до 25 клубней.

Другие преимущества:

• нечувствителен к капризам погоды;
• устойчив к механической обработке и мойке;
• иммунитет к раку, нематодам, скручиванию, фитофторозу, пятнистостям, ризоктониозу и другим видам парши;
• лежкость от 95% до конца весны без потери вкуса.

Недостатки сорта:

• склонен к ускоренному вырождению;
• требователен к плодородию и регулярным поливам;
• раскидистость кустов, полегающих в междурядьях, усложняет уход.

Картофель «Розара». Клуб органического земледелия

Сорта, устойчивые к вредителям и болезням

Ласунок (Ласунак)

Картофель сорт Ласунок

Белорусский картофель обладает множеством преимуществ, одним из главных является обильное опушение жестких листьев и стеблей, что делает растение устойчивым к самым зловредным вредителям – колорадским жукам. Куст крепкий, с высокими прямостоячими побегами и крупными листьями, цветет белым. Клубни округлые, с глубокими или умеренными глазками и светло-кремовой шероховатой кожицей. Вкус кремовой мякоти превосходный, вполне соответствуют названию сорта, крахмалистость достигает 22%. Отличные показатели качества делают этот Ласунок пригодным для изготовления любых блюд, полуфабрикатов, в том числе, сухого пюре.

Растения проявляют стойкость к раку, вирусным инфекциям, парше, ризоктониозу, черной ножке, в средней степени к фитофторе. Урожаи исключительно высокие и могут достигать 55–60 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Центрально-Черноземного и Северо-Западного регионов.

Олимп

Весомое преимущество урожайного сорта – стойкость к поражению фитофторой как наземной части, так и картофелин, которые собирают на 85–95 сутки от момента посадки. Куст крепкий, с прямостоячими побегами и малиново-лиловыми соцветиями. Клубни округло-вытянутые, с неглубокими маленькими глазками и розовато-бежевой глянцевой кожицей, весят 80–130 г. Мякоть кремово-белая, отменного вкуса, хорошо разваривается, при жарке держит форму.

Олимп проявляет устойчивость к раку, но средне поражается нематодой. Урожайность стабильная и достигает 22–30 кг с 10 кв. м, при максимальных показателях в 31,4 кг с 10 кв. м. Сохранность очень хорошая, на уровне 85–95%.

Юбиляр

Исключительный сорт характерен выносливостью к неблагоприятным условиям и устойчивостью к целому ряду опасных болезней и вредителей – раку, нематоде, морщинистой мозаике. Растение практически не поражается фитофторой. Картофель относят к раннеспелой категории, урожай пригоден к уборке на 60–70 сутки после посадки, ботва полегает через 90 суток.

Куст средний, с полупрямостоячими стеблями, большими листьями и цветками светло-лилового тона. Клубни овальные с розово-красной кожицей и умеренными глазками. Размер средний и крупный, вес 95–210 г. Вкус желтой мякоти хороший. Урожайность колеблется от условий выращивания и составляет 16–36 кг с 10 кв. м, максимально убирают до 41 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано для хозяйств Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Бывает непросто подобрать лучший картофель из огромного многообразия сортов

В процессе важно учитывать особенности конкретного участка и климатической зоны. Изначально стоит выбрать несколько наиболее подходящих по описанию сортов и испытать их на собственном огороде, а затем остановится на тех, что показали лучший товарный выход, вкус и сохранность

Для получения отличных результатов овощ не разводят «в себе» более 3–4 лет. Чтобы избежать вырождения и утраты ценных свойств, необходимо регулярно обновлять посадочный материал.

Подробнее о сортах картофеля узнайте из видео.

Подкормки

Ранний картофель можно не обрабатывать пестицидами и химикатами, так как он успевает подвергаться большинству заболеваний и вредителям. Обязательно, что нужно делать регулярно – поливать и подкармливать. Подкормки для каждого вида картошки свои. Особенности:

1. Для раннего и ультра раненого картофеля подходят легкоусвояемые подкормки, обладающие быстрым действием.
2. Навоз рекомендуется вносить перепревшим, особенно весной. Если это сделать с осени, то он успеет перегнить, насытить грунт питательными элементами.
3. Азотные удобрения необходимы картофелю для увеличения зеленной массы. Количество их должно быть умеренным, так как чрезмерное внесение азотистых добавок негативно сказывается на развитии корневой системы, следовательно, и на урожае.
4. Ранним сортам картофеля трудно без фосфорных удобрений.
5. Если в качестве подкормки используются удобрения с калием, то не стоит вносить тогда перегной.
6. Для получения урожая раньше срока разрешается применять минеральные вещества, обладающие быстрым действием.

Рекомендуемые сорта картофеля для Московской области

На ближайших к столице фермерских хозяйствах отдают предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам. Это связано с коротким летом и ранней осенью в регионе. Другие виды культуры могут просто не успеть обеспечить завязь нужным количеством тепла и света. В итоге клубни получатся мелкими и нежизнеспособными.

«ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ»

Сорт известен с 1993 года, в простонародье называется «сорокадневкой», что вполне заслуженно. Первые молодые клубни можно получить уже на 41-й день после появления полноценных всходов. Отличается средней рассыпчатостью, устойчивостью к засухе и дождливой погоде.

Главной особенностью «Жуковского раннего» остается то, что кусты успевают вырастить новое поколение до нашествия личинок колорадского жука. То есть инсектициды в клубнях не накапливаются.

Цветет сиреневыми соцветиями, имеет глазки на продолговатых клубнях такого же оттенка. К недостаткам сорта относится плохая лежкость – клубни требуют особой температуры и влажности в хранилищах.

Интересно! Когда выкапывать картофель по региону и лунному календарю

Метеор

Молодой герой полей и огородов стал известен дачникам в 2013 году. Над его созданием трудились 15 институтов. Описание сорта, заявленное производителями, имеет отличные характеристики:

• первый урожай собирают на 6-й неделе после посадки;
• при соблюдении агротехники дает 10-12 клубней весом до 120 г с одного куста;
• отлично чувствует себя в суглинистом грунте при длительной засухе.

«Метеор» хорош в любом виде: в качестве пюре, при запекании. Прекрасно хранится в вакуумных пакетах для будущей жарки во фритюре.

Особенно благоприятны для выращивания «Метеора» супесчанные почвы с возможностью полива. Тогда он полностью раскрывает свои лучшие качества. Сорт прекрасно реагирует на подкормки минеральными удобрениями и органикой, не боится весенних заморозков и может быть использован для получения двойного урожая.

«УДАЧА»

Впервые о сорте заговорили в 1994 году, когда российские селекционеры внесли растение в Госреестр селекционных достижений. Сверхранний картофель в результате многолетней работы специалистов получил самые лучшие качества:

морозоустойчивость; благодаря этому «Удача» признана лучшим сортом картофеля для выращивания на северо-западе России, ведь для нормальной вегетации и развития ему хватает 10 градусов тепла;
первый урожай можно собирать через 45 дней после всходов, что важно для борьбы с колорадским жуком;
несмотря на ранние сроки созревания, «Удача» хорошо переносит хранение и транспортировку из-за плотной кожуры на клубнях;
вкусовые качества этого сорта нисколько не меняются до следующего урожая;
при выращивании с использованием подкормок органическим удобрениями можно получить с куста до 2 кг клубней с приятной, желтоватой мякотью.

Сорт плохо переносит загущенную посадку, поэтому следует оставлять широкие междурядья.

В качестве отпугивающего растения можно засеять свободное пространство между кустами календулой. Эфирные масла борются не только с насекомыми-вредителями, но и с земляными «агрессорами».

Фотографии ранних сортов картофеля

Ниже представлены фотографии некоторых популярных ранних сортов картофеля:

• Ранетка

  Ранетка – ранний сорт картофеля с отличными вкусовыми качествами. Клубни имеют овальную форму с гладкой кожицей. Цвет кожицы варьируется от светло-желтого до кремового оттенка. Мякоть белая, нежная и маслянистая. Картофель Ранетка отлично подходит для приготовления пюре, жарки и варки. На фотографии представлены крупные клубни сорта Ранетка.

• Аледо

  Аледо – ранний сорт картофеля с высокими урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Клубни имеют округлую форму и гладкую кожицу. Окраска кожицы варьируется от светло-желтого до розового оттенка. Мякоть очень нежная, белая и ароматная. Картофель Аледо отлично подходит для приготовления салатов, запекания и варки. На фотографии представлены среднего размера клубни сорта Аледо.

• Колоханка

  Колоханка – ранний сорт картофеля с хорошей устойчивостью к болезням и высокой продуктивностью. Клубни имеют округлую форму и гладкую кожицу. Цвет кожицы варьируется от светло-желтого до светло-коричневого оттенка. Мякоть белая, нежная и сочная. Картофель Колоханка отлично подходит для варки, жарки и приготовления супов. На фотографии представлены маленькие клубни сорта Колоханка.

Фото и виды ранних сортов картофеля

Ранние сорта картофеля обладают рядом преимуществ, таких как быстрый созревания урожая и нежный вкус клубней. Ниже представлены некоторые из популярных ранних сортов картофеля с фотографиями и описанием.

1. Алена

   Сорт картофеля Алена имеет круглые красные клубни с гладкой поверхностью. Они характеризуются отличным вкусом и быстрым созреванием. Идеально подходит для приготовления салатов и жарки.

2. Скарлет

   Сорт Скарлет отличается своими овальными красными клубнями с гладкой поверхностью. Этот картофель имеет нежную структуру и высокий уровень крахмала. Он идеально подходит для жарки и запекания.

3. Вектра

   Картофель Вектра имеет овальные желтые клубни с гладкой кожурой. Он обладает отличным вкусом и хорошей урожайностью. Идеально подходит для приготовления пюре и супов.

4. Тереза

   Сорт картофеля Тереза имеет овальные клубни с гладкой кожурой. Он отличается отличным вкусом и высоким содержанием крахмала. Подходит для приготовления вареного картофеля и ужинов.

Ранние сорта картофеля являются популярными среди садоводов и огородников. Они позволяют получить свежий урожай уже в начале лета

Выбирая сорт, обратите внимание на его особенности и соответствие вашим потребностям

Представление фотографий ранних сортов картофеля

В этом разделе представлены фотографии некоторых популярных ранних сортов картофеля.

1. Сорт “Алена”:

2. Сорт “Жуковский”:

3. Сорт “Невский”:

4. Сорт “Рокко”:

5. Сорт “Таврия”:

6. Сорт “Урожайный”:

7. Сорт “Фламинго”:

8. Сорт “Юбилейный”:

9. Сорт “Янтарный”:

Это только некоторые из множества ранних сортов картофеля, которые доступны на рынке. Вы можете выбрать тот, который подходит вам по всем параметрам и попробовать выращивать его на своем приусадебном участке.

Сорта картофеля, устойчивые к колорадскому жуку

Картофель «Утро раннее»

Улучшенный вариант известного сорта картофеля «Утро». Сорт среднего срока созревания (уборка первого урожая через 60-75 дней). Кусты мощные, раскидистые. Урожайность, в среднем, составляет 4,5 кг с одного куста. Средний размер одного клубня достигает 110-125 г, по форме они округло-овальные с гладкой поверхностью и мелкими глазками. Окраска кожуры розово-красная. Мякоть желтоватая, хорошего вкуса с высоким содержанием крахмала (14-16.5%).

Главные достоинства сорта — неприхотливость, пластичность, высокая лежкость клубней. Сорт состоит в Госреестре с 2016 года и рекомендован для выращивания, в том числе и на Урале. Отличается высокой устойчивостью к картофельному раку.

Картофель «Утро раннее». Людмила Светлицкая

Картофель «Каменский»

Столовый раннеспелый сорт картофеля. Выкапывать первый урожай можно уже по истечению 45 дней после посадки. Форма клубней удлиненно-овальная, масса клубня в среднем 100 г, но отдельные могут доходить почти до 200 г. С одного куста можно собрать 15-20 клубней. Кожура красивого ярко-красного цвета с мелкими глазками. Мякоть светло-желтого цвета, отличается богатым вкусом, содержание крахмала 16,8%.  Урожайность с одной сотки — 250 кг.

Устойчивость к фитофторозу, мозаикам и картофельному раку средняя. Основные достоинства сорта — засухоустойчивость, плотная кожура, обеспечивающая хорошую транспортабельность и длительное хранение.

Картофель «Каменский». Людмила Светлицкая

Картофель «Брянский надёжный»

Сорт картофеля среднепозднего созревания (от посадки до уборки клубней проходит 95-110 дней), выведенный Брянской опытной станцией по картофелю. По форме клубни овально-округлые. В среднем, товарные клубни имеют массу 80–123 г, с одного куста собирают 8-12 штук. Цвет кожуры красноватый, мякоть белая, содержание крахмала в клубных высокое 15,9-20,5%.

Вкусовые качества оцениваются как отличные, сорт подходит для любого вида кулинарного использования. Лежкость урожая высокая. Этот сорт показывает высокую устойчивость к картофельному раку, вирусам и парше. Восприимчивость к фитофторозу ботвы и клубням умеренная.

По отзывам многих огородников, жук также не очень любит и некоторые другие сорта картофеля, к которым относятся: «Ласунок», «Киви», «Свитанок Киевский», «Никулинский», «Зарево», но их устойчивость также не абсолютна, а относительная.

Колорадский жук не очень любит некоторые сорта картофеля, в том числе «Никулинский». sortoved

Классификация столовых сортов

Картофель, употребляемый в пищу, также подвержен классификации. Разделение основано на свойствах картошки и её использовании в кулинарии. Столовые сорта делятся на 4 категории:• Категория A – используется для салатов и лёгких блюд, клубни практически не разваривается, плоды обладают плотной мякотью.• Категория B – сорта, предназначенные для супов и варки.• Категория C – такой картофель подают обычно целым, или в виде пюре, или в жареном виде. Такие сорта отличаются хорошей развариваемостью, мучнистой и водянистой мякотью.• Категория D – совершенно не подходит для жарки, так как сильно разваривается. Используется для пюре или запекания.

По регионам выращивания

Территория России обширна, поэтому климат, погода и почвы в разных регионах различаются. Для каждого региона селекционеры вывели особые сорта картофеля.

Средняя полоса

Описание региона:

Континентальный климат. Обильные осадки, повышенная влажность почвы. Незначительные сезонные колебания.

Рекомендуемые сорта:

Аврора, Белая Роса, Удача, Синеглазка, Романо, Жуковский, Невский, Луговский, Латона

Урал

Описание региона:

Частые перепады температур, неравномерные осадки, неожиданные заморозки.

Рекомендуемые сорта:

Башкирский, Луговский, Гала, Снегирь, Эффект, Агнес, Любава, Никулинский, Импала.

Сибирь

Описание региона:

Обилие дождей. Короткое лето. Заморозки могут ударить даже поздней весной.

Рекомендуемые сорта:

Алена, Адретта, Тулеевский, Удача, Невский, Маламур.

Среднее Поволжье

Описание региона:

Неустойчивая погода. Сильные ветра, небольшое количество влаги. Довольно короткий теплый сезон без заморозков.

Рекомендуемые к культивированию сорта картофеля:

Жуковский ранний, Волжанин, Удача, Роко.

Дальний Восток

Описание региона:

Теплый, очень влажный климат.

Рекомендуемые сорта:

Адретта, Астерикс, Розара, Фреско, Сантэ, Жуковский ранний.

Южные регионы

Описание региона:

Жаркая, засушливая погода, редкие осадки.

Рекомендуемые сорта:

Агаве, Ароза, Беллароза, Славянка, Пикассо, Спринт, Минерва.

Сорта, зарегистрированные в Государственном реестре России, рекомендованы для конкретных регионов возделывания. Региональные особенности следует учитывать как при выращивании картофеля на небольших дачных участках, так и на больших полях крупных и средних фермерских хозяйств.

Сорта картофеля для Северо-Кавказского региона

Для Северо-Кавказского региона, который включает Кабардино-Балкарскую, Карачаево-Черкесскую республики, Краснодарский край, Республики Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Крым, Северная-Осетия-Алания, а также Ростовскую область, Ставропольский край и Чеченскую республику, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Ароза (2000), Арсенал (2013), Вр 808 (2013), Гермес (2000) и Горянка (2002).

Ароза – сорт раннего срока созревания, идеален для жарки. Растения пряморослые, с зелеными либо темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность до 240 центнеров с гектара при средней массе клубня в 130 г. Форма клубня овальная, кожура красная, мякоть желтовато-белая. Вкус отличный и хороший, товарность на уроне 96%, лежкость около 94%. Крахмала в клубнях около 14%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, средняя восприимчивость к фитофторе, устойчивость к мозаике и средняя стойкость к скручиваемости листовых пластинок.

Арсенал – среднепозднего срока созревания, идеален для жарки. Растение среднерослое, слегка раскидистое с крупными, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность до 280 центнеров с гектара при средней массе клубня в 115 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожура желтой окраски, мякоть – светлее. Вкус хороший и отличный, товарность более 97%, лежкость около 95%. Крахмала в клубнях от 16 до 19,5%. Достоинства: устойчив к раку и нематоде.

Вр 808 – сорт среднераннего срока созревания, идеален для жарки. Растение среднерослое, раскидистое, с крупными, зелеными или светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 240 центнеров с гектара при средней массе клубня в 100 г. Форма клубня сильно вытянутая, кожура, ровно как и мякоть, желтого цвета. Вкус отличный и хороший, товарность продукции на уровне 94%, лежкость чуть выше 95%. В клубнях от 16 до 18,6% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, мозаике, средняя устойчивость к фитофторе.

Гермес – среднепозднего срока созревания, столовый. Среднерослое растение со средними по размеру зелеными либо темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 230 центнеров с гектара при средней массе клубня около 85 г. Форма клубня округло-овальная, глазки глубокие, кожура средняя или грубая, желтого, как и мякоть, цвета. Вкус хороший, товарность продукции на уровне 97%, лежкость около 94%. В клубнях крахмала от 11,5 до 13,5%. Достоинства: стойкость к раку, стабильная урожайность, хороший вкус, высокая товарность продукции.

Горянка – сорт раннего срока созревания, идеален для жарки. Низкорослое растение, пряморослое со средними по размеру, светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 380 центнеров с гектара при средней массе клубня в 120 г. Форма клубня округлая, глазки мелкие, кожица гладкая, желтой окраски, мякоть светло-кремовая. Вкус хороший, товарность продукции на уровне 95-96%, лежкость до 90%. Содержание крахмала в клубнях варьирует от 14,5 до 16,0%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, засухоустойчивость, одновременное вызревание клубней, высокий выход товарной продукции, хороший вкус.

Выбор посадочного материала

Растение слабо защищено от различных заболеваний и вредителей

Если не отнестись к этому с вниманием, то корнеплоды будут расти медленнее и не смогут полноценно вырасти. Исключения составляют те виды, которые с успехом им противодействуют

Но многие стойкие разновидности имеют различия по вкусу и размеру плода. Так что к выбору семян нужно подойти ответственно.

Не следует забывать, что через четыре-пять лет один и тот же сорт вырождается, и следовательно, его придётся заменить. Идеально для этого подойдут элитные сорта. Но для его выращивания требуются специфические условия. Перед приобретением поинтересуйтесь у продавца сертификатом качества. Так как вместо элитных видов можно купить обычную картошку.

Среднеранние

Картофель среднеранних разновидностей по вкусовым параметрам превосходит ультраранние и скороспелые виды. Отлично сохраняется долгое время и переносит транспортировку. Имеет универсальное назначение.

Чародей

Считается самым вкусным среди российских и зарубежных разновидностей. Урожайный, с сотки собирают до 400 кг корнеплодов. Не требователен к почве и погодным условиям, устойчив к засухе. Имеет отличный товарный вид, поэтому его часто выращивают для продажи.

В гнезде формируется до 16 клубней, вес каждого достигает 0,2 кг. Цвет плода – желтовато-бежевый, кожурка тонкая, гладкая. Мякоть беловатого оттенка со сладким привкусом. Не разваривается и не темнеет при варке. Сбор урожая начинается через 85 суток, отлично хранится до весны. Может поражаться картофельной нематодой.

Лаура

Лаура – результат немецкой селекции, широко распространен в странах Балтии. Урожай убирается не позднее 80 суток со времени посадки, хотя выкапывать корнеплоды можно и раньше. Каждый куст дает не менее 20 крупных, овальных клубней весом до 0,2 кг, с гектара можно собрать 350-500 ц.

Имеет оригинальный свекольный цвет клубня с крапинами, поверхность – гладкая, крепкая. Мякоть ананасового оттенка, плотная, не водянистая, подходит для приготовления практически всех картофельных блюд. Плохо переносит засуху, рекомендована автоматическая система орошения.

Никита

Картофель голландской селекции, созревает через 105 суток, характеризуется высокой урожайностью, с сотки собирают до 500 кг корнеплодов. Ценится за очень крупные клубни, до 10 см в длину, весом до 0,2 кг.

Цвет плодов светло-песочный, кожура шершавая, с неглубокими глазками. Мякоть светлая, вкусовые качества отличные, хорошо хранится.

Какой сорт картофеля лучше хранится зимой

При закладке картофеля на хранение следует помнить, что не все сорта той культуры одинаково хорошо переносят зимовку. Даже если будут созданы все условия, ранние сорта картошки могут начать прорастать. Но на практике очень часто огородники не подразделяют картофель на ранние и поздние сорта, закладывая на хранение все в одной массе.

Опытным путем определяют для себя вкусные сорта картофеля (а здесь мнения могут быть разными), а также те, которые лучше всех зимуют до весны. Многое зависит и от условий, так как в хорошо обустроенных погребах хранить проще, чем, например, на лоджии или в подвалах.

Сортировка по сортам все-таки нужна, так как группы раннего или среднего срока созревания зимуют хуже, тогда как поздний картофель отлично лежит не только до весны, но и часть лета. Удача, Розара, Жаворонок – эти сорта ранние, поэтому их надо употреблять в пищу в первую очередь. Длительного хранения они не переносят и начнут портиться. А вот ранний сорт Импала, который любим многими огородниками, не доставляет особых хлопот при зимовке и очень неплохо сохраняется до поздней весны. Также хорошо сохраняется ранний голландский сорт Ред Скарлет.

Высокие показатели лежкости у таких сортов как Журавинка, Астерикс, Атлант, Гатчинский, Ласунок.

Славится своим отменным вкусом и хорошей лежкостью среднеспелый сорт картофеля Невский, успешно выращиваемый по всей территории страны. Так что всем и всегда можно выбрать «свой» сорт, который можно без проблем сохранить в зимний период.

По назначению

В зависимости от цели использования картофель бывает:

• Столовый – процент крахмала до 20%. Используют в пищу в виде различных блюд. Содержит много полезных веществ.
• Технический – используют для производства крахмала и спирта.
• Кормовой – предназначен для корма животных, так как способствуют быстрому росту.
• Универсальный – может использоваться во всех ранее перечисленных сферах.

Сорт «Славянка»

Кормовые

Содержат большое количество белка и сухого вещества, прекрасно заменяют другие корма. Кормовые сорта скороспелые и высокоурожайные:

1. Лорх;
2. Кореневский;
3. Вольтман.

Описание:

• размер клубней очень большой;
• внешний вид непривлекательный;
• форма овоща неправильная, угловатая;
• вкус пресный, водянистый;

Пищевая ценность в 100 граммах:

• Калорийность – 80 ккал
• Крахмал – более 18%
• Углеводы – 20%
• Белки – 2%
• Жиры – 0,15%
• Витамин С – 18%

• Сорт «Вольтман»

Особенности этих сортов:

• морозо- и засухостойкость;
• неприхотливость в уходе;
• устойчивость ко многим грибковым болезням;
• скороспелость и высокая урожайность.

Кормовая крупная картошка

Технические

Технический картофель отличается высоким содержанием крахмала — более 20% и совсем мало белка. Этот вид овоща не темнеет при чистке.

К техническим относятся среднепознеспелые и позднеспелые сорта:

1. Выток;
2. Альпинист;
3. Акцент.

Особенности сортов:

• устойчивы к механический сборке урожая;
• вегетационный период до 130 дней;
• глазки очень мелкие;
• используются для производства крахмала и спирта.

Столовые

Столовый картофель составляет основной рацион питания человека

Самые популярные столовые сорта:

1. Ред Скарлетт;
2. Фелокс;
3. Невский;
4. Импала;
5. Ривьера;
6. Синеглазка;
7. Лапоть.

• Сорт «Синеглазка»

Описание:

• чаще всего клубни средних размеров;
• глазки немногочисленные;
• обладают прекрасным вкусом.

В зависимости от видов кулинарных блюд используются:

• А) Для салатов – плоды плотные и не развариваются.
• Б) Для варки – клубни со средней плотностью, немного водянистые.
• В) Для жарки – немного разваривается, мякоть немного мучнистая.
• Г) Для пюре – очень сильно разваривается.

Пищевая ценность в 100 граммах:

• Калорийность – 80 ккал
• Крахмал – 12%
• Углеводы – 20%
• Белки – 1-2%
• Жиры – 0,15%
• Витамин С — 20%

Универсальные

Универсальные используются для продовольственных, технических и кормовых нужд.

1. Ароза;
2. Берлихинген;
3. Санте;
4. Ласунок.

Такие сорта отличаются: хорошей урожайностью, длительным хранением.

• Сорт «Ароза»

Какой сорт картофеля выбрать для хорошего урожая

Рейтинг сортов картофеля постоянно меняется, появляются новые зарубежные гибриды, которые могут давать большой урожай. В страну завозится различный посевной материал, в результате появляются ранние сорта картофеля для Урала, Иркутской области, Сибири и т. д. Но нас интересуют не только лишь самые вкусные сорта картофеля для Сибири, но и с максимальной урожайностью.

Дело все в том, что картофель считается очень трудоемким в плане посадки, ухода и даже сбора. Нет никакого смысла в том, чтобы тратить деньги на посевной материал и собирать урожай, немногим больше этого материала. Для средней полосы считается нормой, когда вы сажаете на огороде одно ведро картошки, а собираете 5-6 таких же ведер. В этом случае вы понимаете, что усилия были потрачены не зря, ведь можно создать запасы картофеля на зиму и употреблять его до начала нового сезона

Если вы хотите получить максимальный урожай, то обращайте внимание на такие сорта картофеля для Иркутской области, Средней полосы и других регионов:

• Розара – очень популярный ранний сорт картофеля среди дачников. Идеально подходит для салатов, супов и гарниров, вкус насыщенный, при этом проявляется при любом способе термической обработки. Первые клубни можно уже собирать через 45 дней после посадки, молодой картофель очень легко сбрасывает верхнюю оболочку, обладает нежно-молочным вкусом. Полное созревание клубней происходит за 60-70 дней после посадки. Ранний сорт способен выдавать урожайность на уровне 350-650 кг с сотки, в зависимости от условий роста и ухода со стороны огородника.
• Ред Скарлетт – этот картофель очень любят предприниматели, которые выращивают культуру в промышленных масштабах. Здесь практически всегда хороший урожай, а хранятся выкопанные клубни долго. Среди дачников не очень популярный, так как обладает не самыми лучшими вкусовыми качествами при варке и раннем сборе. Зато он очень хорош после запекания и жарки. Для полного созревания клубням требуется 70-80 дней, урожайность от 270 кг, а если почва плодородная, то этот показатель может подниматься до 700 кг на сотку. Правильный уход за данным сортом станет причиной создания хороших запасов картофеля.
• Беллароза – очень популярный среди дачников сорт картофеля и этому есть свои причины. Прежде всего, данный сорт считается одним из самых устойчивых к различным болезням и вредителям. Он обладает непревзойденным вкусом, как бы вы его не готовили. При этом он дает очень хорошую урожайность, практически в любом регионе страны. Клубни картофеля получаются крупными, от 130 до 230 грамм, на участке можно получить урожайность от 310 до 550 кг с сотки. При этом сорт считается ранним, для созревания ему достаточно 50-60 дней. Часто это лучший сорт картофеля для Урала, благодаря своей устойчивости.
• Жуковский – этот сорт считается одним из самых ранних и известен дачникам по всей стране, ведь его высаживают еще с 90-х годов. Созревает картофель через 40-60 дней после посадки, в зависимости от условий. Под одним кустом образуется около 15 клубней среднего размера, они обладают хорошими вкусовыми качествами, при любом способе приготовления. С сотки можно получить до 450 кг картофеля, что и делает его таким привлекательным для дачного выращивания. Выбирая лучшие сорта картофеля для Удмуртии, вам наверняка посоветуют этот.
• Невский – очень старый сорт картофеля, который мы выращиваем столетиями на своей территории. Высококачественная картошка обладает приятным вкусом, клубни получаются среднего размера, культура устойчива практически ко всем известным угрозам. Это хороший вариант для тех, кто не готов экспериментировать на своем огороде и отдает предпочтение проверенным вариантам. Такие сорта картофеля на Урале особенно ценны. Урожайность от 380 до 600 кг с сотки.
• Гала – данный сорт появился на отечественном рынке относительно недавно, но при этом уже завоевал сердца многих дачников. Такие новые сорта картофеля для Урала быстро расходятся по всем регионам. Особенностью сорта являются вкусовые качества данного картофеля, он обладает приятным вкусом, даже после полного остывания. Также выращивание сорта не составит никакого труда, практически всегда вы получите хорошую урожайность. Для полного созревания клубней нужно 70-80 дней после посадки, урожайность от 300 до 600 кг с сотки.

Выбирая один из представленных сортов картофеля для посадки на своем огороде, вы не просто можете надеяться на хороший урожай, но и избавите себя от множества проблем. Все уральские сорта картофеля считаются устойчивыми к заболеваниям и вредителям, поэтому на уход нужно будет тратить меньше сил и денег. Ответственный подход к выбору посадочного материала всегда будет окупаться в виде богатого урожая, даже на небольшом огороде.

Самые ранние сорта картофеля

Раннеспелые сорта картофеля для долгосрочного хранения не предназначены, так как имеют более рыхлую структуру. Они менее стойки к поражению болезнями и вредителями, чем поздние виды.

Картофель Импала описание сорта фото

Сорт картошки Импала — ранний

Раннеспелый, готов к сбору спустя 45 дней после первых всходов. Форма корнеплодов овальная. Поверхность кожуры ровная и гладкая, глазки неглубокие, мелкие. Обычно кусты картофеля густые и высокие. С них можно собирать до 21 клубня.

Характеристики сорта Импала:

• клубни ‒ 90-150 грамм;
• урожайность – 550-620 ц/га;
• устойчив к золотистой нематоде, раку картофеля;
• хорошо хранится.

Ранние и среднеранние сорта

Любава

Картофель сорт Любава

Раннеспелый сорт формирует урожай на 60–70 сутки с момента посадки, а увядание ботвы приходится на 80–90 сутки. Кусты среднего размера, полуразлогие, цветки красновато-сиреневые. Клубни продолговато-округлые, с маленькими или средними глазками и красновато-розовой шершавой кожицей. Вес 110–210 г. Мякоть белоснежная, превосходного вкуса, рассыпчатая и не темнеющая при варке.

Растения проявляют стойкость к раку и нематоде, в средней степени поражаются фитофторозом. Урожайность хорошая – до 22 кг с 10 кв. м при сборе молодой картошки и около 28 кг с 10 кв. м ‒ в технической спелости. Максимальный урожай составляет 52 кг с 10 кв. м. Холодоустойчивый картофель рекомендуется к выращиванию в Западной и Восточной Сибири, характерен высокой сохранностью и товарностью.

Адретта

Картофель сорт Адретта

Известный сорт селекции Германии относится к среднеранней категории, и полюбился огородникам за щедрость и превосходный вкус. Срок ожидания ‒ 70–80 суток, ботва полегает через 110–115 дней. Куст сильный, с прямостоячими стеблями, быстро растет и завязывает клубни, цветки бежевые. Клубни округло- продолговатые с невыразительными глазками и желтой кожицей. Вес 100–150 г. Мякоть кремовая с желтоватым оттенком, отличного вкуса, готовится быстро, рассыпчатая.

Адретта характерна стойкостью к раку и вирусным инфекциям, наземная часть поражается фитофторой умеренно, подземная – незначительно. Урожаи стабильные ‒ до 40–42 кг с 10 кв. м, сохранность отменная. Посадки выносливы, переносят ухудшение погодных условий, картофель рекомендован для хозяйств Западной Сибири.

Ломоносовский

Замечательный неприхотливый сорт селекции Ленинградского НИИСХ относится к раннеспелой категории. Первый урожай собирают на 60–70 сутки. Кусты средние, полупрямостоячие, цветки белые. Клубни круглые, немного приплюснутые, желтовато-кремовые с шершавой кожицей и неприметными глазками. Вес 90–120 г. Вкуснейшая мякоть кремовая, разваристая.

Товарный выход ‒ выше средних показателей и составляет 85–97%. Для посадок характерна невосприимчивость к раку и вирусным инфекциям, но растения поражаются нематодой. Склонность к заболеванию фитофторозом средняя. Урожаи дружные и постоянные – около 29–42 кг с 10 кв. м при великолепной сохранности в 95%. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Северного и Северо-Западного регионов.