Ландыш
Ландыш считается символом чистоты и любви, но растение это очень ядовитое, причем целиком. Токсичные свойства ландыша даже были использованы в сценарии культового сериала «Во все тяжкие», где главный герой, химик, чуть не убил шестилетнего ребенка, угостив аппетитными красно-оранжевыми ягодами ландыша. По крайней мере, все указывает на то, что это сделал именно он.
Но чаще ландышем отравляются, когда используют его как сердечное средство. Содержащиеся в нем вещества действительно помогают при сердечной недостаточности и тахикардии, только в строго определенных количествах. Если же выпить настойку или отвар, то можно добиться обратного эффекта: сердце откажет, а перед этим подскочит давление, начнется рвота, диарея, головная боль, появится сыпь на коже, человек почувствует себя дезориентированным и вялым. В худшем случае наступит смерть. Поэтому, если довелось попробовать ландыш и самочувствие испортилось, нужно срочно вызвать скорую помощь, промыть желудок и принять активированный уголь.
Масляный настой
Его преимущество — удобство использования и длительный срок хранения.
Берем для варки траву (уже сушеную или свежую), мелко режем, заливаем растительным маслом так, чтобы она была покрыта примерно на 2 пальца. Для этого понадобится 200 г свежего сырья или 60 г сухого сырья и около 500 г сливочного масла.
Если делать это летом, приготовленный состав, завернутый в черную бумагу или ткань, отправляют на 2-3 недели на солнце. Готовность настоя определяем по нанесенной на дно траве и по прозрачности масла.
Если делать настой зимой, смесь греется около двух часов на водяной бане. Слив прозрачное масло, добавьте к нему оставшееся масло после отжима травы.
Местом хранения масляного настоя является холодильник. И используем его в чистом виде или используем для изготовления мазей, кремов, а также для ароматизации на кухне.
Как правильно собирать лекарственные растения
Собирать растения нужно по возможности на нетронутых участках дикой природы, на достаточном отдалении от больших дорог и сельскохозяйственных угодий, которые могут обрабатываться химическими средствами, то есть не рядом с полями и не на опушках, граничащих с этими полями, и подальше от промышленных объектов. Растения, сорванные вами в лесу, на опушке или на лугу, нельзя использовать в пищу немытыми из-за возможного их заражения паразитами животных, в частности ленточными глистами.
Снаряжение для сбора
Лекарственные растения срезайте острым ножом или ножницами. Для корней применяйте небольшую мотыгу или маленькие вилы. Собранные растения лучше складывать в корзинку из лозы или тканевый мешок, но только не в полиэтиленовый пакет, где растения отсыревают, отпотевают и сильно мнутся, теряя свои ценные качества. В корзине, напротив, растения дышат, тем не менее, следите, чтобы не мялись их нежные листья и цветы.
Наиболее подходящее время для сбора большинства лекарственных растений — весна и лето, незадолго до цветения. Цветки собирают сразу, как только они распустятся, кору весной, когда по ней поднимается сок и кора легко отходит от древесины, корни и корневища осенью. Цветки и листья срывайте в солнечные дни до полудня, когда высохнет роса. Многочасовое действие солнечных лучей уменьшает в цветках содержание эфирных масел, так как они испаряются.
Каждая трава достигает вершины своей зрелости в определенное время. При сборе трав следите за тем, чтобы в корзине не мялись нежные листья и цветки.
Корни легче выкапывать после дождя, когда земля становится влажной, рыхлой. В этом случае корни удастся извлечь без повреждений.
При сборе трав погода должна быть устойчивой и сухой. После засухи в растениях остается меньше биологически активных веществ, а после длительных дождей в растении накапливается очень много влаги.
Время, подходящее для сбора определенного лекарственного растения, вы узнаете из приведенного в книге календаря. Но кроме календарных данных сбора растений, следите за реальным состоянием природы. Например, не в каждом апреле растения достигают одинакового уровня развития. После долгих, суровых зим природа просыпается позже и интересующее нас растение начинает цвести не в начале апреля, а в середине мая. В холодную весну или в сырое и прохладное лето и семена созревают позже, а в жаркое лето темпы развития растений, напротив, ускоряются.
Обращайте внимание на погоду
В дождь растения накапливают много влаги, поэтому их лучше не собирать после дождя. Корни же можно выкапывать в любое время и независимо от погоды.
Как нужно собирать травы
Не давите и не мните травы
Особенно осторожно срывайте цветки, так как они легко портятся на местах заломов. Растения нужно укладывать свободно сразу же, как только их сорвете
Листья и траву лучше всего срезать острым ножом или ножницами, а не вырывать растение вместе с корнем из земли. Так вы сбережете ресурс лекарственных растений в природе. Корни выкапывают мотыгой или лопатой вместе с землей, чтобы не повредить их, а потом очищают. Для транспортировки растений укладывайте их в просторную коробку или корзину. Если вы планируете собирать нежные цветки и тяжелые корни, берите с собой несколько коробок или других подходящих емкостей.
Какие растения собирать
Собирайте только здоровые и крепкие растения. При поиске цветков следите за тем, чтобы они были полностью распустившимися. Собирайте целые, нетронутые растения и не отрезайте от них отцветшие веточки. Не следует собирать растения со следами поражения грибком или вредителями, больные или слабые. Их целебная сила окажется заведомо ниже.
Как применять то или иное растение в лечении?
Каждое растение наделено уникальным набором различных активных веществ. Данные вещества способны при обеспечении надлежащих условий оказывать на организм человека целебное влияние. Однако нужно помнить, что активные вещества, оказывающие лекарственное воздействие на какой-либо недуг, не всегда равномерно распределены по всему растению. Поэтому человеку, решившему поправить свое здоровье с помощью целебных трав, нужно научиться разбираться, когда можно употреблять в лечении растение целиком, а когда необходима его конкретная активная часть: корень, листья, семена и т.д. Кроме того человек должен быть компетентен в методах применения лечебных трав, а также четко представлять себе состав и дозировку нужных ему препаратов.
Клещевина
Клещевину можно часто встретить на городских клумбах или садовых участках. Иногда она вырастает до нескольких метров в высоту, у нее большие листья с расходящимися лучами, часто — с красивым фиолетовым оттенком. Детей особенно привлекают плоды растения — ярко-красные, бурые или зеленые коробочки с длинными шипами снаружи и пестрыми семенами внутри. Из семян клещевины получают всем известное касторовое масло, но еще они содержат смертельно опасное вещество рицин, которым, кстати, тоже пользовался главный герой сериала «Во все тяжкие».
Клещевина вызывает тяжелое отравление с сильными болями в животе, рвотой, диареей, учащенным пульсом, низким кровяным давлением и припадками, которое длится около недели. К счастью, если просто проглотить пару-тройку семян, скорее всего, не умрешь. Но если их прожевать, можно получить смертельную дозу яда. Вдобавок часто рицин необратимо поражает внутренние органы, поэтому клещевиной лучше только любоваться.
Использование луговых растений в медицине
Цикорий применяют только лишь в народной медицине. Корневую часть используют для приготовления отвара, которые помогает при заболеваниях, связанных с жёлчным пузырём, печенью, почками. Также средство из корней цикория отлично помогает при проблемах с пищеварением.
Оказывает положительное влияние при запоре, гастрите, диабете. Приводит в норму общее состояние обменных процессов организма.
Отвар и настойки из наземной части растения применяют для возбуждения аппетита, улучшения состояния желудочно-кишечного тракта, при лечении малокровия.
Средство из стеблей и листьев цикория прекрасно зарекомендовало себя, как успокаивающее и тонизирующее средство для нервной и сосудисто-сердечной системы. Также отвары применяют для наружного применения, с целью ускорения заживления ран и их обработки.
Существует громадное количество полевых растений, которые обладают лечебными свойствами. К примеру:
- Клевер луговой красный. Является прекрасным потогонным, мочегонным и желчегонным средством. Оказывает противовоспалительное действие. Помогает остановить кровотечение. При простудах используется в качестве муколитического препарата.
- Василёк. Цветок, произрастающий на лугу. Его применяют при простудных заболеваниях, как жаропонижающее, потогонное средство. Цветок наделен обезболивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим и слабительным действием. Эффективен при желудочных и простудных заболеваниях. Помогает при лечении запоров.
- Ромашка. Полевой цветок, обладающий антисептическими и противовоспалительными свойствами. Эффективен при кожных проблемах. Применяется при болях в ЖКТ, в стоматологии, в гинекологии при промывании.
Этот список можно продолжать бесконечно. Природа щедро одарила нашу планету полезными и красивыми полевыми растениями. На лугу можно встретить:
- колокольчики;
- герань луговую;
- лютики;
- одуванчики;
- маки;
- гвоздику травянку и т. д.
Очень важно оберегать окружающую среду. Так как деятельность человека нередко приводит к исчезновению как животных, так и растений
Как сушить растения
Если не соблюдать правила сушки, растение может частично или полностью потерять свои лечебные свойства.
Сушить необходимо быстро, сразу после сбора, чтобы избежать разрушающей деятельности ферментов. Раскладывают тонким слоем, сушат под навесом, в тени или на хорошо проветриваемых чердаках. Растения необходимо периодически перемешивать 2-3 раза в день. Чем быстрее сырье высохнет, тем выше будет его качество.
В идеале, высушить растение нужно за 2-3 часа, при температуре 40-60 градусов. Если замедлить данный процесс, качество сырья будет хуже.
На Руси травы сушили на ветру или в избе на легком духу, при этом траву помещали в холстинные мешки, чтобы от жара печи трава не зарумянилась. После этого помещали в лубяные (подкорье, исподняя кора дерева) короба и обшивали рогожами, чтобы из травы «дух не вышел».
Если сырье пахучее, его сушат отдельно от пахучего.
Почки
Сушат в прохладном, проветриваемом помещении, разложив тонким слоем. Сушить в духовке или на печи их нельзя, почки придут в негодность.
Травы, листья, цветы
Сушат в тени, чтобы солнечные лучи не попадали, в таком случае лучше сохраняются действующие вещества растений. Обычно такую сушку проводят на чердаках. Сушат, разложив тонким слоем. Чтобы определить, высохло ли растение, разотрите его между ладонями, если трава легко крошится, растение высохло.
Корни и корневища
Те корни и корневища, которые содержат алкалоиды и дубильные вещества, сушат на солнце, раскладывают в 2-3 слоя и переворачивают 3 раза в день. Обычно корни высыхают за 3-4 дня.
Те, что содержат гликозиды, сушат в тени. Корни могут сохнуть несколько недель, поэтому к ним применяют искусственную сушку, при низкой температуре.
Толстые и мясистые корни нарезают на кусочки длиной 5-10 см и шириной 1-5 см.
Когда корни ломаются, а не гнутся, значит они высохли.
Ягоды и семена
Можно сушить на солнце, в подносах, коробках, в духовке или на полотне. Если ягоды сочные, берут противень, на дно кладут несколько слоев бумаги и на бумагу высыпают ягоды.
В духовке ягоды сушат при температуре 50-60 градусов, 8-10 часов.
Признак сухой ягоды и плодов: морщиненность, изменение окраса.
После сушки удаляют подгнившие плоды.
Ядовитые растения
Сушат вдалеке, отдельно от других растений, в тени.
Сочные растения, растения с большим содержанием эфирных масел после сбора нужно сразу же начать сушить. Сушить их желательно на подносе с перфорацией внизу, для циркуляции воздуха вокруг растения. Сушат сочные растения на солнце или в духовке при температуре 30-35 градусов, переворачивая несколько раз за день для равномерного высыхания. Если превысить температуру сушки, эфирные масла испаряться.
Наименее сочные растения нужно сушить при меньшей температуре, поэтому для этого подойдут тёмные, хорошо проветриваемые помещения.
Растения с содержанием гликозидами, сушат при температуре 50-60 градусов. При такой температуре прекращается действие ферментов, которые разрушают гликозиды.
Растения с содержанием витамина С (шиповник, боярышник), сушат при температуре 80-90 градусов.
Солнечная сушка растений
При солнечной сушке, главное, чтобы место хорошо проветривалось. Сушат, в принципе, на любом натуральном материале, кроме газеты.
В основном солнечную сушку используют для: корней, плодов и коры.
При сушке растений на солнце разрушается хлорофилл, поэтому листья приобретают другой окрас, цветки теряют цвет, сильно уменьшается количество действующих веществ. Поэтому на солнце нельзя сушить: траву, листья, цветки и некоторые корни/корневища, особенно те, что содержат эфирные масла и гликозиды.
Плоды, такие как: шиповник, боярышник, рябина, малина — вялят на солнце, затем досушивают в духовке при температуре 60-80 градусов.
Теневая сушка растений
Этот тип сушки является приоритетным
Важно, чтобы была хорошая вентиляция воздуха
Такая сушка проводится под навесом, на чердаках, в воздушных сушилках, в сараях. Сырье раскладывают на продуваемую поверхность, такую как марля. Раскладывают в 1-2 слоя, переворачивают 2 раза в день.
Бореальные леса
Тайга располагается к югу от тундры и занимает 40 процентов европейской части страны, а также покрывает значительные территории Сибири и Дальнего Востока России. На большей части этого региона царит вечная мерзлота. Несмотря на то, что таежная зона, преимущественно состоит из хвойных пород, в некоторых районах мелколиственные деревья, такие как береза, тополь, осина и ива добавляют разнообразия. На крайнем северо-западе европейской части России в тайге доминирует сосна, хотя нередко встречается пихта, береза и другие деревья.
На восток до Западного склона Урала по прежнему растет сосна, но уже преобладает пихта, а в некоторых районах существуют практически чистые березовые леса. Растительный мир тайги Западно-Сибирской равнины состоит в основном из различных видов сосны, а вдоль Южной окраины леса доминирует береза. На протяжении большей части среднесибирского плоскогорья и гор Дальневосточного региона, главной лесообразующей породой является лиственница. Деревьев таежной зоны обычно невелики и достаточно широко разбросаны. В некоторых районах, где почвы скудны на питательные вещества, вообще нет деревьев, а лишь болотные травы и кусты образуют растительный покров.
Шиповник майский
Многолетнее растение семейства розовых. Представляет собой кустарник высотой до 2 м. Ветви прутьевидные, на побегах расположены редкие твёрдые шипы и многочисленные игольчатые шипики. Листья непарноперистые, до 7 см длиной. Цветки имеют красные оттенки, расположены по одному либо собраны по 3-5 шт., источают нежный аромат. Цветение — с мая по июль. Плоды мясистые, красного либо оранжевого цвета, созревают в конце лета — начале осени. Растение широко распространено и в европейской части России, и в сибирских регионах. Его плоды заготавливают в промышленных масштабах, поскольку они содержат огромное количество витаминов. Мякоть вокруг плодов используют для производства сиропов, конфет, экстрактов, таблеток и других препаратов медицинского назначения.
Какие лечебные травы есть в подмосковье. Лекарственные растения Московской области
Огромное количество лекарственных растений встречается в Московской области. Именно там насчитывают множество полезных даров природы. Лекарственные растения Московской области — список представляет для всех случаев жизни. Самыми распространенными считаются:
— Донник
— Зверобой
— Пижма
— Тысячелистник
— Кипрей
Особенности растений
Донник
Донник – обладает хорошими противовоспалительными, антисептическими свойствами. Это растение содержит вещество кумарин. Это вещество оказывает различные действия на человеческий организм. Широко используется для лечения сердечно – сосудистых заболеваний. Широко используют не только в виде отвара для приема внутрь, но и для наружного применения. Хорошо подходит для снятия отеков и напряжение в мышцах. Стоит отметить, что донник может вызвать побочные действия, такие как рвота или частые головные боли. Необходимо прекратить его прием.
Зверобой
Зверобой – масло этого растения эффективно справляется с болезнями, которые сопровождаются кашлем. Для лечения оно нагревается на носится на ткань и прикладывается к горлу в виде компресса. Такие же процедуры проводят для груди. Это растение подходит для лечения желудочно-кишечной системы. Имеет отличные свойства в применении при заболевании мочеиспускательной системы, камни или цистита. Отвар из зверобоя пользуется популярностью у пациентов страдающим сердечными заболеваниями, и широко применяется для лечения инфекций полости рта и горла.
Пижма
Пижма – растения, в цветках которого, содержится большое количество дубильных веществ, кислот и алкалоидов. Это растение обладает лечебными свойствами, такими как, бактерицидное, ранозаживляющее, мочегонное и противоглистные свойства. Отвар из этого растения способен помочь при появлении в организме паразитов (глистов), а также помогает снизить боль у женщин и нормализовать процесс менструального цикла.
Тысячелистник
Тысячелистник – оказывает хорошее действие для организма человека. Отвар из этого растения способствует образованию слизи, что позволяет избавить от газообразования в кишечнике. Большое содержание эфирного масла в этом растении дает ему свойства, такие как ранозаживляющие и противоаллергические. Отвар тысячелистника используют при ожогах.
Кипрей
Кипрей – или же Иван – чай . Отвары из этого растения очень эффективно помогают пациентам с заболеваниями как гастрит, запоры, хорошо снимает головную боль. Применяется при лечении женских заболеваний. Кипрей, оказывает успокаивающие действия. Отвар из этого растения хорошо помогает при бессоннице. Порошок, приготовленный на основе растения, используют при промывании ран, листья его прикладывают к местам с ушибами.
Кратко о лекарственных растениях леса и луга
Ниже вы сможете ознакомиться с описанием лекарственных трав окопник, тысячелистник, эхинацея и валериана.
Окопник (SYMPHYTUM). Семейство бурачниковых.
Многолетники с толстым корневищем, высотой 30-100 см, из светлых лесов Европы, Кавказа. Стебли крылатые, толстые, прямые. Листья на черешках, ланцетные. Растения покрыты жесткими волосками. Цветки в поникающих соцветиях — завиток.
Виды:
Окопник кавказский (S. caucasicum) — высотой 80-100 см, образует заросль, цветки голубые.
Окопник лекарственный (S. officinale) — высотой 50-60 см, образует кусты.
Окопник крупноцветковый (S. grandiflorum) — низкие (30-40 см) компактные кустики.
Условия выращивания. Тенистые и полутенистые места с влажными торфянистыми почвами.
Размножение. Семенами (посев весной), делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки — 12 шт. на 1 м2.
Тысячелистник (ACHILLEA). Семейство астровых (сложноцветных).
Род насчитывает около 100 видов, встречающихся на лугах умеренной зоны
Привлекает внимание своей нетребовательностью в культуре, способностью быстро разрастаться и красивыми серо-зелеными, как правило, перистыми листьями. Мелкие корзинки собраны в щитковидное соцветие (10-20 см в поперечнике)
Тысячелистник обыкновенный (A. millefolium) — с длинным ветвящимся корневищем, поэтому образует заросль высотой 70-80 см.
Тысячелистник птармика, чихотная трава (A. ptarmica), имеет сорт с белыми махровыми цветками — жемчужница, высота — 60 см.
У «Perry»s White» и «The Pearl» — белые шарики корзинок собраны в рыхлую кисть.
Тысячелистник таволговый (A. filipendulina) — куст плотный, высотой 60-100 см, листья темно-зеленые, перистые; цветки ярко-желтые в плотных крупных щитках (диаметр до 9 см).
Тысячелистник войлочный (A. tomentosa) — высотой 15-20 см, листья мелкорассеченные, сероватые, прижаты к земле, щиток из желтых цветков 6-8 см в диаметре.
Условия выращивания. Солнечные места с любыми садовыми почвами, хорошо растут на песках.
Размножение. Семенами (посев под зиму или весной), делением куста (весной и осенью). Плотность посадки -5-9 шт. на 1 м2.
Эхинацея (ECHINACEA). Семейство астровых (сложноцветных).
Многолетние высокие (до 150 см) травы со стержневым корнем и плотными облиственными стеблями, на вершине в июле-августе с крупной корзинкой розоватого цвета. Листья овальные, опушенные, по краю острозубчатые. Три вида произрастают на лугах и прериях юго-востока Северной Америки.
Чаще других выращивают эхинацею пурпурную (E. purpurea) с темно-розовой корзинкой.
Эхинацея узколистная (E. angustifolia) имеет более мелкую и светлую корзинку.
А у эхинацеи бледной (E. pallida) — язычковые цветки узкие, бледно-розовые. Два последних вида более сухолюбивы.
Условия выращивания. Солнечные места с богатыми почвами.
Размножение. Семенами (посев весной), сеянцы зацветают на 2-й год. Деление куста проводят весной. На одном месте без деления эхинацея может расти до 15 лет. Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.
Эхинацея пурпурная украсит любой цветник, миксбордер, может выращиваться и отдельными кустами на газоне. Часто используется как лекарственное растение.
Валериана (VALERIANA). Семейство валериановых.
Многолетние корневищные травы лугов и светлых лесов умеренной зоны Евразии. Растут как отдельными кустами, так и зарослями (виды с подземными столонами). Цветки мелкие, в красивом ажурном соцветии-кисти, листья обычно перистые.
Виды:
Валериана горная (V. montana) — куст высотой 40 см, цветки розовые в пучках.
Валериана лекарственная (V. officinalis) -высота до 100 см, цветки белые, листья перистые.
Валериана Фори (V. fauriei) — образует заросли высотой 40 см.
Валериана липолистная (V. tiliifolia) — высотой до 150 см, листья крупные, простые, сердцевидные, цветки белые, в щитковидном соцветии.
Условия выращивания. Солнечные и полузатененные участки с умеренно увлажненными богатыми почвами.
Размножение. Семенами (посев весной и под зиму), делением куста (весной), часто сорничают. Плотность посадки -5 шт. на 1 м2.
Если говорить об этом лекарственном растении кратко, то можно определить его лечебные свойства как успокоительные. А в ландшафтном дизайне его используют для создания плотного вечно зеленого напочвенного покрова на приствольных кругах, пятен на тенистых рокариях.
Как обеспечить лучшую сохранность для заготовленных растений?
В процессе сушки и хранения лекарственные растения постепенно теряют свои полезные свойства. Поэтому одной из главных задач в вопросе лечения травами становится обеспечение оптимальных условий для их хранения. Здесь нужно хорошо разбираться в том, какие травы остаются пригодными для употребления несколько лет, а запасы каких растений нужно обновлять каждый год. Ко второй категории относятся листья белладонны, наперстянки, белены, дурмана, шишки хмеля, корневище папоротника, семена льна и ряд других. Редким качеством обладает кора крушины, она отлично сохраняет свои свойства на протяжении двух лет.
Основными критериями хранения собранных трав являются тара, место хранения, температура и влажность. Упаковка обязательно должна иметь отверстия для того, чтобы к растениям был доступ воздуха, и не создавался парниковый эффект. Также опасно содержать материалы в сыром помещении. Влажность разрушает структуру высушенных трав, меняет цвет и портит запах материала. Это связано с тем, что повышенная влажность провоцирует развитие различных микроорганизмов, в частности грибка, что ведет к ускорению порчи растений.
Оптимальная тара для хранения лекарственных растений – это бумажные пакеты, а не целлофаны, сколь бы удобным это не казалось. Впрочем, если пакетов нет, то сойдут и картонные коробки, или даже деревянные ящики, устланные изнутри бумагой. А вот плоды лучше хранить в тканевых мешочках, и непременно подвешенными. Цветки рекомендовано держать в стеклянной закрывающейся таре, или плотно закрывающихся деревянных ящиках, оклеенных изнутри бумагой.
Таким образом, наилучшим местом хранения заготовленных трав будет сухое, проветриваемое помещение с постоянной, довольно низкой температурой, идеально подойдет неотапливаемая комната при жилом помещении, но не подвал или погреб. Если вы заметили, что хранимое сырьё повреждено плесенью или насекомыми – выбрасывайте, оно более непригодно для лечения.
В вопросе хранения отдельное внимание следует уделить ядовитым травам и травам, содержащим эфирные масла. И те, и другие должны быть надежно изолированы от остальных материалов
Нужно полностью исключить возможность того, что травы перемешаются.