Пп заготовки на 3 дня и неделю

Что я заготовила:

1) Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Как упаковать: пищевая пленка и фольга

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: перед упаковкой в пищевую пленку галету необходимо немного подморозить. Готовить в духовке, разморозка не требуется.

2) Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: для размораживания переложить с вечера в холодильник, утром достать и после полного оттаивания приготовить согласно технологии, описанной в видео-инструкции.

3) Сырники с грушей (16 шт.)

Как приготовить: смешать 400 гр творога, 3-5 ст.л. сахара и 3 небольшие груши, предварительно натертые на крупной терке. Набрать тесто ложкой, обвалять в муке, сформировать сырник и обжарить на маленьком огне до слегка золотистой корочки.

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: после обжарки выложите сырники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло. Затем разложите в один ряд на тарелку, обернутую пищевой пленкой и отправьте в морозилку на час. Ссыпьте в пакет для заморозки, удалите лишний воздух и застегните. Сырники очень быстро прогреваются на сковороде под крышкой, поэтому в предварительной разморозке не нуждаются.

4) Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Как приготовить: порезать на кусочки и обжарить куриное филе, добавить смесь душистых специй (паприка, карри, сушеный чеснок, кориандр) , затем смесь овощей (я взяла — цветную капусту, морковь, стручковую фасоль, брокколи, сельдерей, лук), в конце заправить все крем-сыром (100 гр). Разрезать лист лаваша пополам, выложить смесь курицы и овощей, посыпать тертым сыром и завернуть.

Как упаковать: фольга и пакеты-слайдеры (в один литровый пакет у меня влезло два конвертика, предварительно завернутых в фольгу)

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: разогревать в духовке или микроволновке. Чтобы сыр расплавился, а лаваш был хрустящим, в конце можно поджарить конвертики в сковороде с каплей растительного масла.

5) Капуста для тушения (2.1 л)

Как приготовить: нашинковать капусту

Как упаковать: большой пластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

6) Очищенная морковь (8 шт.)

Как приготовить: помыть и очистить морковь, подождать пока обсохнет, сложить в контейнер

Как упаковать: пластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Рыба в заморозке рецепты

Рыба в кляре

Приготовление:

1. Порезать филе порционно, по вкусу посолить и поперчить, специями приправить можно по своему вкусу.
2. Взбить с молоком яйца, добавить муку, порезанный укроп, перемешать.
3. Каждый кусочек обмакивать в кляр и обжаривать с двух сторон.

Запеченный морской окунь с помидорами

Приготовление:

1. Посолить и поперчить каждую тушку, посыпать приправой, облить двумя ложками растительного масла и дать немного настояться.
2. Помидоры порезать на нетолстые кружки.
3. Смазать противень маслом, положить помидоры, на них тушки окуня, сверху еще слой помидор.
4. Посыпать всё сверху тимьяном.
5. Запекать в духовом шкафу при темп. 180 гр. около получаса

Минтай под маринадом

1. Порежьте рыбу на порционные куски, посолите, приправьте перцем и дайте постоять минут 30.
2. Обваляйте в муке, жарьте с двух сторон.
3. Порежьте лук кольцами, брусочками морковь, раздавите чеснок ножом и мелко нашинкуйте.
4. Жарьте овощи пока они не станут мягкими, добавьте томат, сахар и соль, продолжайте тушить еще пять минут.
5. Налейте в овощи воду, положите лаврушку и перец душистый, накройте крышкой и держите на плите еще 10 мин.
6. В конце влейте уксус, прокипятите.
7. В глубокий сотейник выложите половину маринада, затем, обжаренную рыбу и еще один слой — оставшийся маринад.
8. Поставьте в разогретую до 180 гр. духовку, запекайте 20 мин.

Овсянка в банке: здоровый и быстрый завтрак без готовки

Отсутствие термической обработки — ещё один суперский плюс такого завтрака. Это позволяет сохранить в крупе максимум полезных свойств, баланс витаминов, микро- и макроэлементов. БЖУ (соотношение белков, жиров, углеводов) этого блюда идеально, вот усредненное числа: белки — 3,5; жиры — 1; углеводы — 21 на 100 г. Овсянка «по-быстрому» на завтрак не вызовет сомнения ни у диетологов, ни у сторонников правильного питания и здорового образа жизни.

Разбухшие на воде, нежирном молоке или на кефире овсяные хлопья низкокалорийны — в 100 граммах около 100 калорий, точнее ккал.

При добавлении других ингредиентов калорийность слегка повышается.

Но мы помним правила ПП: сахар заменяем на мед (немного!) или стевию, добавляем фрукты-ягоды, не злоупотребляем орехами, семечками, молочку покупаем с низким процентом жирности.

Готовится завтрак в порционной банке (можно использовать емкости из йогуртницы или маленькие баночки из-под консервации). В такой посудинке удобно взять кашку для перекуса на работу, на прогулку-пикник или в спортзал.

Польза завтрака зависит от качества хлопьев. Все хлопья моментального приготовления, с ароматизаторами и вкусовыми добавками нам не подходят! Только чистые, которые нужно варить не меньше 10 минут!

Супы заморозка рецепты

Щи из кислой капусты с курицей

Приготовление:

1. Курицу нужно варить в большой кастрюле с накрытой крышкой. Когда начнет появляться пена, снять шумовкой.
2. После удаления пены добавить по одной штуке очищенных овощей — лука и моркови, соль и перец горошком.
3. Далее бульон должен медленно кипеть не менее одного часа.
4. По истечении времени уберите из бульона овощи, достаньте курицу.
5. Разделайте тушку курицы на куски, кожу по желанию можно оставить.
6. Вторую луковицу порежьте, морковь нашинкуйте.
7. Нагрейте масло в сковороде, обжаривайте лук пару минут, добавьте шинковку моркови.
8. Обжаривайте еще две минуты, положите квашеную капусту, влейте пол стакана бульона.
9. Тушите сорок минут под крышкой.
10. Поставьте бульон на плиту, доведите до кипения.
11. Положите в бульон капусту и варите еще 20 минут.
12. Остудите и замораживайте сразу в любом удобном виде.

Сырный суп с рисом

Приготовление:

1. Филе залейте холодной водой — 1,5 литра, доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль и оставьте вариться дальше 30 минут.
2. Снимите кастрюлю с огня, процедите бульон через марлю или мелкое сито.
3. Нарежьте филе на кусочки.
4. Достаньте из стручков острого перца семена, порежьте его кружками.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. Бульон поставьте на плиту в чистой кастрюле, когда он закипит положите рис.
7. Варите 10 минут на маленьком огне.
8. Положите порезанное филе, острый перец, шпинат, сыр.
9. Мешайте содержимое до тех пор, пока не получится однородная жидкость.
10. Остудите, налейте в подготовленные формы и поставьте в морозилку.

Гороховый суп с копченостями

Приготовление:

1. Хорошо промойте горох, замочите его на один час.
2. Слейте воду, положите его в кастрюлю, залейте чистой холодной водой.
3. Время варки — один час, пену, которая появится после закипания, нужно снять.
4. Почищенный и порезанный картофель положить через пол часа после закипания.
5. Разрежьте ребрышки между костями, положите их к гороху, спустя один час варки.
6. Подготовьте морковь — нашинкуйте, и лук — порежьте на кусочки.
7. Обжаривайте на масле три минуты, добавьте в кастрюлю с супом.
8. Варите в течение получаса, добавьте перец горошком.
9. Когда суп остынет, разлейте его в подходящие емкости и сразу заморозьте.
10. Подавайте такой суп с сухариками и зеленью.

Простые блюда и простые решения

Если лень заморачиваться с меню, можно составить список элементарных блюд и заглядывать в него, когда ресурсы на нуле. Макароны по-флотски, спагетти-карбонара, картошка в мундире с малосольной рыбкой — короче говоря, что-то такое, что можно приготовить быстро и совершенно ненапряжно.

В быту меня всегда выручает духовка и мультиварка. Блюдам в духовке практические не требуется авторский надзор. Мои вечные помощники — фольга и рукав для запекания. Нет ничего прощее — обсыпала кусок мяса или курицу солью и приправами, засунула в рукав и иди занимайся своими делами. Тоже самое с рыбой и фольгой.

Лучшие варианты полезного завтрака для ленивых

Рецептов ленивого овсяного завтрака нереально много. Освоить базовый несложно — рецепты с фото нам помогут. А потом включаем свою фантазию, начинаем творить и вытворять, придумывая все новые и новые варианты.

Пропорции можно соблюдать строго по рецепту, а можно их смело изменять по своему вкусу. Кому-то может нравится кашка погуще или пожиже, с более вязкой или крупянистой структурой.

Стандартное соотношение крупы и жидкости 1:2. Это значит на 1 столовую ложку хлопьев нужно взять 2 столовые ложки воды или молока, кефира (50 мл).

Для начала дам традиционные рецепты, после них опишу свои самые любимые добавочки-вкусняшки.

Овсянка из банки с йогуртом

Изюминка этого рецепта в том, что хлопья заливаются водой, а с йогуртом перемешиваются перед употреблением.

Рецепт с кефиром готовится аналогично.

Компоненты в баночку складываются слоями: хлопья» с водой, йогурт, фрукты-ягоды.

Если ягоды заморожены, добавляйте их прямо из морозилки, ничего страшного, за ночь растают.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 68
2. Белки: 2,2
3. Жиры 0,6
4. Углеводы: 13

Ингредиенты:

• 2 ст.л. хлопьев
• вода — 100 мл
• натуральный йогурт — 100 мл
• фрукты и/или ягоды — по вкусу, например, клубника и персик

Приготовление:

1. Хлопья слегка подсушиваем на горячей сковороде (не более 3-4 минут).
2. Засыпаем их на дно баночки, заливаем кипяченой водой комнатной температуры.
3. Через 10-15 минут аккуратно перемешиваем или встряхиваем.
4. Сверху, не мешая накладываем йогурт (лучше домашний!).
5. Следующий слой — кусочки фруктов и/или ягод.
6. На ночь убираем в холодильник.
7. Утром желаем себе и близким приятного аппетита, встряхиваем баночку и кушаем!

Если хочется подсластить, то йогурт предварительно смешиваем с мёдом или стевией, только помните, что кбжу в этом случае изменится.

Рецепт с творогом

Более густой вариант ленивой кашки получается с творогом.

Низкокалорийный творожок лучше взбить при помощи блендера — масса станет легкой и воздушной.

Добавим самую малость меда и льняного семени.

Да и заливать будет не водой хлопья для набухания, а молоком.

Такой белковый перекус очень полезен не только с утра, но и после занятий фитнесом.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 130
2. Белки: 9
3. Жиры 2,2
4. Углеводы: 18

Приготовление пошагово:

1. Овсяные хлопья зальем чуть теплым молоком (кипяченым, пастеризованным или стерилизованым), перемешаем.
2. Воздушный творожок выложим сверху.
3. Польем медом и посыпем льняным семечками.
4. На ночь — в холодильник.
5. Утром овсянка с творогом в банке готова! Подаем к столу.

Кефир и семена чиа

Овсянка, низкокалорийный кефир и семена чиа — сочетание, помогающее похудеть (наверняка вам встречались восторженные отзывы про чиа, я тоже обещаю дать в ближайшее время свой). Кроме того такой тандем дает бодрость и энергию для полноценной деятельности в течение всего дня. И просто окрыляет!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 106
2. Белки: 4
3. Жиры 2,
4. Углеводы: 18

Готовим в 2 этапа:

1. Первый — подготовка семян чиа. Их зальем кефиром и выдержим около часа, за это время они успеют набухнуть.
2. После подмешаем овсянку и мед, баночку — в холодильник до завтрака.

Ленивая овсянка на воде

Самый-самый простой рецепт, который легко превратить во что-нибудь этакое.

Нужно только добавить любимые ингредиенты.

Какие? Вам решать!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 70
2. Белки: 92,3
3. Жиры 0,1
4. Углеводы: 20

Ингредиенты:

• овсянка -1/2 баночки
• соль — по вкусу
• вода (кипяток) — сколько вмещает ёмкость.

Если будете что-то добавлять, то уменьшите соответственно количество хлопьев и объём жидкости.

Приготовление:

1. Овсянку слегка подсушим в микроволновке (при мощности 800 Вт 30-60 секунд).
2. Засыпем в банку и зальем остывшей до комнатной температуры кипяченой водой, перемешаем.
3. Ешьте на здоровье!

Как накормить быстро и вкусно

Опытная хозяйка, которая ценит свое время, но не забывает о том, что семья должна питаться полноценно, выделяет один день в неделю (обычно это выходной), чтобы сделать необходимые заготовки для приготовления различных блюд. Многие пользуется таким способом, как заморозка готовой еды.

заморозка готовой еды: положительные моменты

• экономия времени по вечерам после работы;
• экономия семейного бюджета (безотходное производство);
• большая питательная ценность блюд, приготовленных собственноручно;
• разумная закупка и распределение продуктов;
• нет сомнения в качестве приготовленной еды.

Чтобы воспользоваться данным опытом, сначала нужно составить меню на неделю и в соответствие с ним, закупать продукты.

Ждут своего времени только те, для кого оно никогда не наступит.

Ждут своего времени только те, для кого оно никогда не наступит. (Г. Ландау)

Ни одной минуты времени нельзя купить за наличные; если б было можно, богачи жили бы дольше других. (О. Генри)

«Долгосрочная перспектива» — плохой советчик в текущих делах. В долгосрочной перспективе все мы мертвы. (Джон Кейнс)

Время – деньги, возможно, это банальность, но также и истина. (Д. Кунц)

Время неподвижно, это мы движемся в нем не туда. (Станислав Ежи Лец)

Похожие:

Мы никогда не бываем столь беззащитны, как тогда, когда любим и никогда так безнадежно несчастны, как тогда, когда теряем объект любви или его любовь.

Всему свое время. Время разрушать и время строить. Время молчать и время говорить.

Всему свое время. Время разрушать и время строить. Время молчать и время говорить.

Всему свое время. Время разрушать и время строить. Время молчать и время говорить.

Массы никогда не знали жажды истины. Они требуют иллюзий, без которых они не могут жить.

Массы никогда не знали жажды истины. Они требуют иллюзий, без которых они не могут жить.

Я одна из тех редких женщин, для кого жизненный опыт не проходит даром.

Сомерсет Моэм «Бремя страстей человеческих»

Вот как несправедливо мир устроен: кто меня любит — мне даром не нужен, а кого я люблю — не любит меня.

Все, чего он желал, к чему стремился, было уже в руках — и вот потеряно. Глупая девчонка. Все чувствовать, на все откликнуться — и от всего отказаться.

Колин Маккалоу «Поющие в терновнике»

Никогда так не любишь близких, как в то время, когда рискуешь потерять их.

Чем занять себя в вечернее время?

• Чтение. Устрой себе уютное место, возьми в руки интересную книгу и окунись в мир литературы. Чтение поможет расслабиться, расширить свой кругозор и насладиться приключениями в вымышленных мирах.
• Занятия физической активностью. Вечер – хорошее время для занятий спортом или физическими упражнениями. Пойди на тренировку в фитнес-центр, сделай йогу или пойди на прогулку на свежем воздухе. Физическая активность поможет снять напряжение и повысить уровень энергии.
• Творческие занятия. Попробуй заняться творчеством, например, рисованием, вышивкой, готовкой или игрой на музыкальном инструменте. Развивай свои навыки и открой для себя новые способы самовыражения.

• Развитие личности. Используй вечер, чтобы работать над своим личностным ростом. Читай книги по саморазвитию, изучай новые навыки или участвуй в онлайн-курсах. Уделяй время самоанализу и улучшению своих качеств.
• Общение с близкими. Проведи время с семьей или друзьями. Организуй ужин или посиделки, пообщайся, поделитесь новостями и проведите время в приятной атмосфере.
• Просмотр фильмов или сериалов. Разреши себе расслабиться и насладиться просмотром фильма или сериала. Выбери что-то, что тебе нравится или что хочешь посмотреть уже давно.
• Релаксация и медитация. Практикуй релаксацию и медитацию, чтобы снять стресс и настроиться на спокойный сон. Используй аудиозаписи или приложения для медитации, проведи время в тишине или просто насладись приятной музыкой.7000
• Игры и развлечения. Поиграй в настольные игры, настольный теннис, настольный футбол или настольные игры на компьютере. Это отличный способ расслабиться и провести время с удовольствием.
• Уход за собой. Проведи время за уходом за собой, сделай маску для лица, прими расслабляющую ванну или поухаживай за волосами. Позволь себе расслабиться и позаботиться о своем благополучии.
• Планирование и организация. Вечер – хорошее время для планирования будущих дел и целей. Создай планы на следующий день, составь список задач или подумай о долгосрочных планах. Это поможет тебе быть более организованным и эффективным.

Заготовки из фарша для заморозки рецепты

Котлеты

Приготовление:

1. Хлеб замочите в воде, отожмите и добавьте в фарш.
2. Посолите, добавьте любимые специи, измельченный чеснок.
3. Хорошо перемешайте и начинайте лепить котлеты
4. Обжаривайте с двух сторон до готовности.
5. Остудите, оберните плотно фольгой или положите в контейнер.
6. Отправьте в морозилку.

Итальянские митболы

Приготовление:

1. Соединить фарш с хлебными крошками, порезанным мелко луком, солью, черным перцем, зеленью.
2. Добавить одну ложку столовую сметаны, перемешать до однородности.
3. Запанировать в муке, обжарить со всех сторон на сливочном масле.
4. Переложить в тарелку.
5. Растопить сливочное масло в этой же сковороде, посыпать в него муку, перемешать.
6. Добавить воду — небольшое количество, тимьян, мускатный орех, перец, соль, оставшуюся сметану.
7. Тушить пятнадцать минут.
8. Остудить, разложить по емкостям, убрать в морозилку.

Ленивые голубцы

Приготовление:

1. Капусту нашинкуйте как можно мельче и залейте кипятком.
2. Лук, чеснок, морковь почистите, нашинкуйте морковку на мелкой терке, чеснок измельчите в чеснокодавке, лук мелко порежьте. Обжарьте.
3. Отварите рис до полуготовности.
4. Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте сырое яйцо и специи, посолите.
5. Слепите круглые шарики, положите на противен и запекайте при температуре 180 гр. 20 минут.
6. Когда голубцы остынут, они готовы к заморозке.
7.  Перед подачей приготовьте соус — смешайте сметану и томат, залейте тефтели и тушите минут 10.

Пользуемся мультиваркой

Прогресс – наше всё! Чтобы не стоять у плиты постоянно, просто доверьте процесс приготовления пищи мультиварке или микроволновой печи. Первый вид техники даже более предпочтителен, поскольку в нем предусмотрены различные удобные программы, которые являются автоматическими. Вы можете подогревать, печь, варить, тушить, жарить, готовить на пару в мультиварке. При этом достаточно просто отправить в емкость для прибора продукты, задать нужных режим и установить таймер. Техника начнет работать в автоматическом порядке, и ужин или обед будет готов именно к тому сроку, к которому нужно. Вам же не потребуется постоянно что-то переворачивать, помешивать, проверять. Не стоит бояться, что что-то испортится, «убежит», подгорит. Такой прибор – настоящая находка для тех хозяюшек, что устали готовить изо дня в день или, напротив, физически не имеют возможности это делать. Ведь некоторые женщины к 8 часам утра уезжают на работу, а в 8 часов вечера только выходят из офиса. Иногда у них нет сил даже на то, чтобы отварить сосиски. Так что современные приборы для них оказываются настоящими «палочками-выручалочками».

Казалось бы, все приведенные советы – это элементарно просто, и все об этом знают. Однако иногда именно очевидное требует небольшого пояснения.

Что из еды еще было в холодильнике

• яблоки для овсянки;
• сыр фета и помидоры для спагетти;
• помидоры, огурцы и зелень для салата;
• йогурт;
• кефир;
• мед;
• кукуруза для варки;
• сливы;
• виноград;
• яйца;
• сметана;
• рыба;
• курага.

Вопреки моим опасениям, заготовок хватило на всю неделю. Иногда я слышу от своих студенток жалобы на то, что у них слишком маленькая морозилка и такой метод готовки не для всех, но глядя на мое фото вы сами можете убедиться в том, что мне понадобилось место всего лишь для одной стопки.

Поделитесь своими секретами и блюдами, благодаря которым можно питаться вкусно и полезно всю неделю, не тратя при этом много времени на приготовление еды? Спасибо!!!

Цитаты о том, чтобы не тратить время впустую

Различные авторы говорят, что время — это одна из самых важных вещей, которые у вас есть, и что тратить его впустую — это одна из самых больших ошибок, которые вы можете совершить. Итак, перестаньте тратить свое время на людей, которые его не заслуживают, и вместо этого используйте его, просто используя свое воображение для создания вещей. Нет хорошего способа тратить время впустую, кроме как инвестировать его. Давайте посмотрим на некоторые из лучших цитат, которые тратят время впустую.

19. «Время бесплатно, но оно бесценно. Вы не можете владеть им, но можете им пользоваться. Вы не можете сохранить его, но можете потратить. Однажды потеряв его, ты никогда не сможешь его вернуть».

— Харви Маккей

20. «Если время — самое ценное из всех вещей, то расточительство времени должно быть величайшим расточительством».

— Бенджамин Франклин

21. «Не тратьте свое время на то, чтобы быть тем, кем кто-то хочет, чтобы вы стали, чтобы накормить их список правил, границ и неуверенности. Найдите свое племя. Они позволят тебе быть собой, пока ты танцуешь под дождем».

— Шеннон Л. Ольха

22. «Самый печальный итог жизни содержит три описания: мог бы, мог бы и должен был бы».

— Луи Э. Бун

23. «Каждый день, когда вы просыпаетесь, вы просыпаетесь с миллиардами людей по всему миру, но когда солнце садится, не все уходят на пенсию. Это радостная привилегия — отметить, что вы — уникальный человек среди миллиардов людей, которые просыпаются каждый день, чтобы пройтись по поверхности земли. Это благородная ответственность — отметить, что вы должны эффективно использовать эту привилегию».

— Эрнест Агиеманг Йебоа

24. «Жизнь коротка, и если мы будем наслаждаться каждым мгновением каждого дня, то будем счастливы, что бы ни происходило и что бы ни менялось на пути».

— Гретхен Блейлер

25. «Каждый раз, когда у вас есть возможность что-то изменить в этом мире, а вы этого не делаете, вы тратите свое время на Земле впустую».

— Роберто Клементе

26. «Ваше время ограничено, так что не тратьте его впустую, живя чужой жизнью».

— Стив Джобс

27. «Моя миссия в жизни — не просто выживать, но и процветать; и делать это с некоторой страстью, некоторым состраданием, юмором, стилем».

— Майя Энджелоу

28. «Ваше время слишком ценно, чтобы тратить его на людей, которые не могут принять вас такими, какие вы есть».

— Турсойс Оминек

29. «У вас не будет лучшего завтра, если вы все время думаете о вчерашнем дне».

— Чарльз Ф. Кеттеринг

30. «Не тратьте свое время на то, чтобы предоставить людям доказательства обмана, чтобы сохранить их любовь, завоевать их любовь или сохранить их уважение к вам. Истина такова: если им не все равно, они сделают все возможное, чтобы узнать правду. Если они этого не сделают, то они действительно не ценят вас как человека. Момент, когда вам нужно продать людям то, кто вы есть, — это момент, когда вы позволяете себе поверить, что все хорошее, что вы когда-либо сделали или достигли, было невидимо для мира. И это не так!»

— Шеннон Л. Ольха

31. «Никогда не позволяйте никому умалять ваши усилия по улучшению себя. Пусть они отступают или стоят в стороне, но вы идете вперед, независимо от того, кто пытается вас остановить».

— Тони Соренсон

32. «Каждый день мне приходится брать себя в руки и говорить: «Шоу должно продолжаться», имея в виду, что жизнь, какой я ее знаю, должна продолжаться, какими бы ни были препятствия, я знаю, что справлюсь с ними, и я смогу пройти через них».

— Дженни Гарт

33. «Время — сотворенная вещь. Сказать: «У меня нет времени» — это все равно, что сказать: «Я не хочу».

— Лао-цзы

34. «Каждый новый день это еще один шанс изменить жизнь.»

— Анон

35. «Достаточно плохо тратить время, не убивая его».

— Нортон Джастер

36. «Когда вы просыпаетесь каждый день, у вас есть два варианта. Вы можете быть положительным или отрицательным; оптимист или пессимист. Я выбираю быть оптимистом. Все дело в перспективе».

— Харви Маккей

Как провести время с пользой?

• Чтение книг. Погрузись в увлекательный мир литературы. Чтение книг развивает твою интеллектуальную и эмоциональную сферы. Выбери книгу по своим интересам – это может быть классика, научно-популярная литература или художественные произведения.
• Обучение новому навыку. Используй время для изучения нового навыка, которым ты всегда хотел заниматься. Например, научись готовить новое блюдо, играть на музыкальном инструменте, программировать или создавать рукоделие. Погрузись в процесс и стань мастером в новой области.
• Физическая активность. Занимайся спортом или физическими упражнениями, чтобы улучшить свое физическое и эмоциональное состояние. Найди подходящую для себя активность, будь это бег, йога, плавание или танцы. Например, пригласи друга, и совместно посетите тренажерный зал или прогуляйтесь на свежем воздухе.
• Развитие креативности. Попробуй себя в творчестве, будь это рисование, письмо, фотография, музыка или дизайн. Вырази свои мысли и эмоции через творческий процесс. Найди вдохновение в окружающем мире и создай что-то уникальное.
• Обучение онлайн. Воспользуйся множеством онлайн-курсов и обучающих платформ, чтобы расширить свои знания и навыки. Изучай новые языки, проходи онлайн-курсы по программированию, маркетингу, фотографии или любой другой области, которая тебя интересует.
• Волонтерство. Помоги другим и внеси свой вклад в сообщество. Волонтерство позволяет не только помочь нуждающимся, но и развить свои навыки, научиться работать в команде и улучшить свою самооценку. Например, присоединись к организации, которая занимается благотворительностью или помощью бездомным животным.

• Медитация и осознанность. Отведи время на практику медитации и осознанности. Это поможет тебе улучшить концентрацию, снять стресс, усилить эмоциональное благополучие и стать более внимательным к моменту. Например, придерживайся ежедневной практики медитации в течение 10-15 минут.
• Развитие личной эффективности. Разработай планы и цели, чтобы достичь успеха в различных аспектах жизни. Используй методики управления временем, планирования и приоритетов, чтобы быть более организованным и эффективным в своих делах.
• Участие в онлайн-дискуссиях и образовательных форумах. Присоединяйся к онлайн-дискуссиям и образовательным форумам, где ты можешь обмениваться идеями и опытом с людьми, разделяющими твои интересы. Например, присоединись к онлайн-группе, посвященной твоей профессии или увлечению.
• Регулярное общение с близкими. Уделяй время для общения с семьей и друзьями. Встречайся с ними, проводи качественное время, обсуждай интересные темы, делитесь радостями и поддерживайте друг друга.
• Путешествия и исследования. Открывай мир и познавай новые культуры, путешествуя или исследуя свое место жительства. Это расширит твой кругозор, подарит новые впечатления и поможет лучше понять разнообразие мира.
• Здоровый образ жизни. Уделяй время здоровому образу жизни, включая регулярное питание, достаточный сон и отдых, поддержание физической формы и уход за своим эмоциональным состоянием. Например, запишись на тренировку в тренажерный зал или попробуй новый здоровый рецепт.
• Развитие социальных навыков. Участвуй в мероприятиях, где ты можешь расширить свою сеть контактов, научиться коммуникации и развить социальные навыки. Например, посети семинар или мастер-класс по лидерству, публичным выступлениям или эффективной коммуникации.
• Развлечения с образовательной составляющей. Находи развлекательные мероприятия, которые будут давать тебе новые знания. Например, посещай музеи, выставки, театральные представления или слушай подкасты на образовательные темы.
• Работа над самосовершенствованием. Используй время для развития своей личности и самосовершенствования. Работай над укреплением своих сильных сторон, развитием навыков лидерства, улучшением коммуникационных навыков или расширением своего кругозора.

Заготовки еды в морозилку на неделю

• Бульоны (овощные, мясные, рыбные). Размораживаем в микроволновке или при комнатной температуре.
• Супы (без картофеля, макаронных изделий и зелени). Размораживаем в микроволновке или при комнатной температуре.
• Фрикадельки, котлеты (полуфабрикаты). Замораживаем на разделочных досках. Перекладываем по пакетам или контейнерам. Готовим не размораживая.
• Фрикадельки, котлеты, ежики, отбивные (готовые блюда). Раскладываем порционно по контейнерам, полностью охлаждаем перед заморозкой. Размораживаем и разогреваем в микроволновке.
• Плов. Размораживаем и разогреваем в микроволновке.
• Гречка. Раскладываем порционно по контейнерам, полностью охлаждаем перед заморозкой (после заморозки гречка немного меняет консистенцию).
• Лазанья. Размораживаем и разогреваем в микроволновке.
• Картофель. Замораживаем в виде пюре и сразу с основным блюдом, например, с котлетой или подливой.
• Обжаренные овощи для супов (лук, морковь, сельдерей, томаты, свекла и т. д.). Замораживаем готовую заправку для супов порционно (один контейнер на один суп). Добавляем в суп не размораживая.
• Фаршированные перцы, голубцы (готовые блюда). Раскладываем порционно по контейнерам, полностью охлаждаем перед заморозкой. Размораживаем в микроволновке.
• Сырники (готовые). Перед заморозкой оборачиваем в фольгу. Размораживаем и разогреваем в микроволновке или на сковороде.

Как не умереть на кухне за один день в процессе готовки 15-20 блюд?

Определи для себя режим готовки

Крайне важно, чтобы ты выделила время на отдых 2-3 раза в день. Например, приготовь рано утром 5-6 блюд, а затем отдохни в течение получаса-часа

После обеденной готовки устрой затяжной отдых на несколько часов. В первый раз, попробовав режим системы, я уснула под вечер на 3 часа. Можешь поступить также, чтобы остались силы на вечер. Процесс готовки так же важно распланировать, как и организацию уборки.

Заручись поддержкой близких

Идеально, если муж поможет тебе в процессе приготовления блюд, но такой вариант больше исключение, нежели обыденность. Попроси его заняться детьми на целый день, пока ты обеспечиваешь семью вкусными и питательными блюдами. Можешь намекнуть ему, что, имея запас готовых блюд, у тебя будет больше времени не только для себя и детей, но и для своего любимого. А уж если муж сможет помочь с черновой работой (помыть, почистить) – это уже большой плюс. Главное, мотивация!

Составь меню

Если ты никогда не занималась планированием меню, приступай к изучению его принципов. Без грамотного меню ты не сможешь купить продукты в нужном количестве и обеспечить семью разнообразными блюдами. Если же ты не знаешь, сколько съедает твоя семья продуктов в месяц, то переходить к готовке на 2 недели тебе еще рано!

В течение 2-3 недель записывай все, что ты готовишь, и за сколько дней вы это съедаете. Например, зная, что кастрюля супа не задерживается в холодильнике больше трех дней, а рыбную запеканку приходится выбрасывать через 2 дня, тебе будет проще.

Подбери рецепты

Основываясь на стандартном рационе своей семьи, выбери рецепты для готовки. Полезно для кошелька проверить акции в супермаркетах. Например, если вы любите печень и в ближайшем торговом центре скидка на нее 50%, нужно брать. Печень можно пустить на приготовление печеночных котлет, паштетов, да и просто потушить в сметане. Выбирай рецепты, где активное время готовки составляет не более получаса. Конечно же, учитывай вкусы близких.

Закупи продукты

За день-два до планируемого кухонного «марафона» отправляйся в супермаркет, на рынок. Обязательно с мужем, поскольку его крепкие сильные руки тебе понадобятся. Заранее составь список продуктов

Важно продумать все до мелочей. Не забывай о том, как можно сэкономить на покупках в супермаркете

Проверь наличие специй в кухонном шкафу! Очень неприятно, когда приходится бросать процесс готовки и стремглав бежать в ближайший магазин за душистым перцем или ванильным сахаром.

Распиши для себя пошаговый план действий

Обязательно составь план готовки, которому ты будешь следовать. Например, помыть-почистить овощи, поставить бульон и т.д. Это позволит тебе не растеряться на кухне среди большого количества продуктов.

Меню пп еды на 3 дня

В случае, если вы не готовы заниматься пп заготовками на целую неделю, вы можете сделать это всего на 3 дня. Чем хорош этот способ пп заготовок?

Во-первых, ваш рацион будет более разнообразен, ведь каждые три дня вы будете пересматривать свое меню и вносить в него коррективы. Согласитесь, что это гораздо удобнее, чем есть в течение 7 дней одинаковую еду.

Во-вторых, вам не нужно будет замораживать готовые блюда, так как в течение 3 дней все прекрасно сохранится в холодильнике. Вам не нужно думать о том, можно ли заморозить готовое блюдо и не потеряет ли оно свои вкусовые качества.

Также в данном случае, вы можете заготовить гораздо больше вариантов для меню. Если овощи для салатов не поддаются заморозке, то в случае пп еды на 3 дня вы смело можете нарезать все овощи для салата, предварительно вымыв и высушив их, затем разложить в контейнеры и отправить в холодильник. За три дня с овощами ничего плохого не случится.

Вот варианты меню пп еды на 3 дня, которыми можно смело воспользоваться.

Завтрак

• ленивая овсянка в банке на ночь. С вечера делаем заготовки овсянки в банке на 3 дня. Берем три банки, засыпаем нужное количество овсянки, заливаем кефиром или йогуртом, добавляем немного меда, если любите послаще, и любые семена или орехи. Взбалтываем, закрываем и отправляем в холодильник. Такой пп завтрак хранится в холодильнике 4 дня!
• пп сырники или пп запеканка. Идеальные рецепты пп завтраков для тех, кто любит творог. В течение 3 дней эти блюда сохранят все свои вкусовые качества.
• творог с ягодами или сухофруктами. Раскладываем в контейнеры творог, кладем замороженные или свежие ягоды, сухофрукты. Перед употреблением заливаем натуральным йогуртом.

Обед

• порция отварной гречки с отварными или запеченными овощами и куриная котлета на пару. Такие обеды являются полностью сбалансированным и полноценным. Контейнер с таким обедом можно смело брать на работу.
• порция булгура, куриное филе, жареное на гриле, овощной салат. Отлично хранится в холодильнике такой набор овощей — болгарский перец, огурец, помидоры черри. Вам нужно будет только заправить салат оливковым маслом.
• Запеченное куриное филе с овощным салатом. Удобно в приготовлении и отлично хранится в холодильнике.

Ужин

• куриный салат с овощами. Раскладываем в контейнеры микс листьев салата, кусочки отварного куриного филе, огурцы, помидоры, болгарский перец. Перед употреблением нужно заправить натуральным йогуртом, посолить и поперчить.
• рыбные котлеты из нежирных сортов рыбы, овощной салат. Отличный пп ужин для тех, кто хочет похудеть.
• овощное рагу с индейкой. Идеальный белковый ужин для пп меню на 3 дня.

Вы можете выбрать по одному из вариантов из каждого приема пищи и приготовить вкусное и сбалансированное меню на 3 дня. Все предложенные варианты очень просты в приготовлении, для того чтобы сделать эти пп заготовки, вам хватит 2−3 часов.

Помимо уже готовых продуктов, хорошо также делать пп заготовки и с различными простыми перекусами. Так, например, вы можете порционно взвесить и разложить по пакетикам сухофрукты или орехи. Калорийность этих продуктов довольно высока, поэтому употреблять их в пищу в неограниченном количестве нельзя. То же самое касается и других продуктов, например, различных цельнозерновых хлебцов или пп печенья. Фасуем в контейнеры всю пищу, которую будем есть, чтобы не съесть лишнего и не превышать дневной рацион. Не забываем также заранее вымыть и приготовить фрукты, ведь их калорийность тоже стоит учитывать при подсчете калорий. Одним словом, все, что вы собираетесь употреблять в пищу, должно быть вымыто или приготовлено, или расфасовано.

Вы все еще сомневаетесь, стоит ли делать пп заготовки на неделю или на 3 дня? Обязательно попробуйте и вы поймете, насколько это облегчает ежедневную рутину. Также готовая еда всегда будет у вас под рукой и вы не будете испытывать чувство голода и соблазна съесть что-нибудь запрещенное!