Актуальные цвета на Новый год 2024
Образ для самого торжественного праздника нужно продумать до мелочей: начиная от платья и заканчивая подходящим макияжем.
Если вы верите в астрологию, то знаете, что определяясь с выбором наряда, стоит уделить внимание символу года — Зелёному Деревянному Дракону. По древним традициям, угодив Дракону, год обязательно сложится удачно
По древним традициям, угодив Дракону, год обязательно сложится удачно.
Самыми удачными цветами для встречи этого Нового года астрологи выбрали:
Розовый
Пастельные оттенки розовых тонов особенно актуальны для встречи Нового года. Девушка в розовом платье будет излучать доброту, что сочетается с характером Деревянного Дракона.
Чтобы выигрышно обыграть розовый цвет, стоит выбрать платье из аталсной ткани или с металлическим напылением, либо обратить внимание на варианты с блёстками. Фиолетовые оттенки
Фиолетовые оттенки
Если у розового актуальными считаются пастельные оттенки, то фиолетовая палитра цветов отличается разнообразием.
Цветотипу «Весна» лучше выбирать нежные оттенки фиолетового, яркий фиолетовый будет давать болезненный вид.
Летнему цветотипу больше всего подойдёт фиалковый и сиреневый.
Для девушек с цветотипом «Осень» больше всего подойдёт платье цвета баклажана, сливы или ежевики, главное без розового подтона.
А «Зиме» лучше выбирать выразительные оттенки фиолетового — чернильный, лиловый, фиолетово-красный, лиловый.
Решив надеть фиолетовое или сиреневое платье, вы точно будете выделяться — эти оттенки не так часто выбирают, но смотрятся они шикарно!
Синий и голубой
Эти цвета являются символами доверия и спокойствия.
Выбрать синее или голубое платье для встречи Нового года 2024 будет хорошей идеей, так как у него много плюсов:
- в этом новом сезоне такие цвета особенно актуальны (причём как яркие, так и пастельные)
- сочетаются с характером Дракона
- сделают ваш образ незабываемым и интересным.
Поэтому обязательно присмотритесь к небесно-голубому, глубокому синему и бирюзовому цветам!
Чёрный и серый
Многим может показаться, что надеть чёрное или серое платье в качестве праздничного наряда — не лучшая идея.
Но это совсем не так, если выбрать интересный фасон и ткань.
Например, стоит обратить внимание на стильное вечернее платье чёрного цвета длины макси — оно всегда будет смотреться эффектно. А если добавить к нему блестящих декоративных эдементов: блестящий клатч, микро-сумочка из пайеток, отлично будут смотреться металлизированные чёрные туфли лодочки — образ получится очень трендовым и актуальным
А если добавить к нему блестящих декоративных эдементов: блестящий клатч, микро-сумочка из пайеток, отлично будут смотреться металлизированные чёрные туфли лодочки — образ получится очень трендовым и актуальным.
Если вы хотите, чтобы ни у кого не закрались сомнеия в том, что ваше платье праздничное — выбирайте модель платья из металлизированной ткани, с пайетками, кристаллами или люрексом.
Для тех, кто не верит в магию восточного гороскопа и не стремится угодить Кролику — выбирайте классические цвета, подходящие для праздничного образа:
Белый
Стоит присмотреться к универсальным светлым оттенками, которые всегда освежают модный образ и находится всегда в тренде: бежевый, молочный, кремовый, цвет шампанского и белый.
Выбрав светлое или белое платье для встречи Нового года, вы подчеркнёте аккуратность и добавите нежности новогоднему образу, хоть Дракон и не любит этот цвет.
Оттенки коричневого
В одежде, коричневый означает уверенность и надежность.
Если вы хотите добавить элегантности в образ, то смело выбирайте кофейный, бежевый или каштановый оттенки.
Коричневый универсален, он сочетается практически со всеми цветами, поэтому выбрав этот оттенок платья, вы точно будете выглядеть стильно!
Оттенки красного
Красный является всегда актуальным цветом для Новогодней ночи.
Красный — это цвет удачи и процветания.
Красное платье в почёте у Дракона, и если вы решите выбрать именно этот вариант, то не сомневайтесь, что обязательно будете самой яркой на празднике.
Принты, от которых стоит отказаться в Новый год 2024
- Большие акцентные принты
Новый год достаточно суматошный праздник — яркая ёлка, пёстрые шары и гирлянды – всё это создаёт визуальный шум.
Чтобы не слиться с ёлкой, отдайте предпочтение монохромному платью, или платью с минималистичным узором.
- Цветочный принт
Оставьте платья с цветочками на лето – зимой они абсолютно не актуальны.
- Животный или хищный принт
Платья с такими дизайнами не подходят для Дракона, поэтому лучше отложите их до лучших времён.
Салат Чафан – гвоздь праздничного меню! Всегда съедают первым!
Ингредиенты:
- 70 г моркови по-корейски
- 70 г белокочанной капусты
- 1 свекла
- 1 куриное филе
- 2 картофелины
- 1 красная луковица
- 50 мл уксуса
- 1 ст. л. сахара
- по несколько бутончиков гвоздики и душистого перца
- 100 мл растительного масла
- 2 ч. л. соевого соуса
- 1 ч. л. горчицы в зернах
- по щепотке молотого черного перца и приправы для курицы
Для соуса:
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 4 зубчика чеснока
- 3 веточки свежего укропа
Как приготовить:
Сначала запечем куриное филе и свеклу в духовке. Мясо помоем, обсушим бумажными полотенцами, зачистим от пленок. Переложим куриное филе в глубокую посуду и натрем солью и специями со всех сторон. Не пересолите, так как соевый соус тоже соленый.
Затем добавим горчицу в зернах, соевый соус и пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока.
Натрем курицу получившейся смесью и оставим мариноваться на 40 минут, накрыв посуду пищевой пленкой.
Далее смажем форму для запекания растительным маслом. Выложим в нее маринованное филе. Сверху также сбрызнем мясо постным маслом и поставим форму в духовку, как того требует рецепт салата Чафан.
Будем запекать курицу до готовности при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Свеклу тщательно помоем. Хвостики отрезать не будем. Плотно завернем корнеплод в несколько слоев пищевой фольги. На небольшой противень нальем стакан воды. Положим в форму свеклу и поставим в духовку.
Будем запекать ее до готовности, примерно 50 минут. Чем крупнее овощ, тем больше времени на приготовление ему потребуется.
Как видите, на приготовление салата Чафан понадобится некоторое время. Поэтому, пока ингредиенты запекаются, подготовим остальные компоненты блюда.
Красную луковицу почистим и порежем тонкими полукольцами. Пересыплем ее в пиалу. Всыплем 1 столовую ложку сахара. Для аромата положим несколько бутончиков гвоздики и черный душистый перец. Добавим по 50 мл уксуса и воды. Оставим лук мариноваться на протяжении 15 минут, можно дольше.
Картофель помоем, почистим. Порежем тонкой соломкой. Обжарим картофель до готовности на подсолнечном масле. В конце приготовления добавим соль.
Приготовим соус для салата. В чаше блендера смешаем сметану, майонез, 2 зубчика чеснока и свежий укроп. Можно немного добавить соли по вкус. Измельчим все в однородную смесь и переложим в небольшую пиалу.
Порежем соломкой остывшее куриное филе и почищенную от кожуры запеченную свеклу. Тонкой соломкой порежем белокочанную капусту.
Соберем салат Чафан с курицей. На большое плоское блюдо выложим кучками все ингредиенты для салата: запеченное мясо, процеженный маринованный лук, жареный картофель, печеную свеклу, морковь по-корейски, свежую капусту. В центр поставим пиалу с соусом.
Что нельзя готовить в год Кролика (Кота)
Кролику не понравится присутствие на новогоднем столе крольчатины, зайчатины и заливных всех видов. Для приготовления этих блюд часто используется желатин, который изготавливается из костей животных. Может случиться так, что среди них окажутся сородичи тотема. Поэтому хозяйкам следует воздержаться от традиционного холодца и других подобных блюд.
Также пушистому зверьку не по душе продукты с резким запахом. Именно поэтому при приготовлении блюд следует ограничить применение ароматной зелени, пряностей и специй. Это касается и десерта. При его приготовлении не следует злоупотреблять ванилью, корицей и другими похожими ингредиентами.
Кролик — достаточно спокойное животное. Ему не понравится большое количество алкоголя на новогоднем столе. Хозяйкам лучше выбрать качественные вина или приготовить коктейли с умеренным содержанием сильного алкоголя.
Традиции
Благодаря легенде о Няне, Китайский Новый год окутало несчетное количество традиций, связанных с отпугиванием злых духов. По сказанию, соблюдая все эти обычаи, дом очищается от злых сил, привлекается счастье и удача.
Красная одежда и фейерверки
Чтобы отпугнуть злого духа, необходимо не только украшать жилище в красном цвете, но и самому одеться во что-то красное. Кроме того, китайцы на протяжении всех праздничных дней пускают фейерверки, веселятся, и гуляют всю ночь. Согласно давней традиции, чтобы изгнанные из других мест духи не поселились дома, встречая Новый год нужно шуметь и смеяться как можно громче и зажигать огни как можно ярче.
Красные полоски
Та же история коснулась и следующей традиции. В канун Нового года над дверью вешают 5 полосок бумаги, как символы «5 видов счастья», которые хозяева тем самым привлекают в свой дом: удачу, долгую жизнь, радость, почет и материальные блага.
Пара мандаринов
«Пара мандаринов» на китайском звучит как «золото», от этого пошла традиция, придя в гости на Новый год, приносить два мандарина, тем самым посылая хозяевам достатка. Когда же гости покидают дом, то хозяева также отдают им пару мандаринов. Так получилась замечательная традиция обмена пожеланиями материального блага в наступившем году.
Предпраздничная уборка
Важно, чтобы к празднику были выполнены все дела по дому, в том числе и генеральная уборка, символизирующая избавление от всего старого в жизни, «выметая неудачи» и привлечение нового. Уборка у китайцев происходит не совсем привычным образом
Всю пыль они не выметают из дома, а наоборот начинают от порога и сметают к центру. Эта необычная особенность связана с поверьем, которое гласит, что в канун Нового года боги посылают в дом удачу, оседающую пылью именно в канун Нового года. Дабы не спугнуть удачу, необходимо подготовиться заранее.
Украшения
Помимо полосок красного цвета для привлечения счастья, интерьер украшают красочными праздничными картинками и различными пожеланиями. Также традиционным украшением считаются красные бумажные фонарики и поэтические двустишия «дуй льен», написанные на красной бумаге. Вместо елки в Китае наряжают гирляндами и цветами «Дерево Света».
Где праздновать Новый 2023 год
Кролику нравится спокойная и уютная обстановка. Будучи домашним животным, Кролик ценит теплую и гармоничную атмосферу. Поэтому лучше всего встречать Новый 2023 год в домашней обстановке с родными людьми. Если хочется отправиться в гости, то только к близким людям, друзьям. Это не должны быть малознакомые люди, коллеги. Аналогично и для обратной ситуации: если в планах пригласить к себе гостей, то это должны быть добрые соседи, друзья, родственники, вторая половинка, но не случайные знакомые, с которыми довелось познакомиться всего пару дней назад.
Не стоит встречать Новый год Кролика в ночных клубах и прочих тусовочных местах, где шумно и многолюдно. Место для празднования лучше определить заранее. Не стоит перед самым праздником отправляться куда-либо в путь. Транспорт может застрять в дороге, или случится иная неприятность, тогда Новый год придется отмечать в придорожной гостинице или вообще в автомобиле, а Кролику такая неуютная атмосфера не по душе. Нежелательно для празднования отправляться в другую страну и даже в другой город. Не рекомендуется даже покидать уютное жилище, разве только, чтобы запустить во дворе фейерверк.
Во время празднования не включайте громкую и слишком динамичную музыку, не кричите, не устраивайте шумные танцы, особенно если живете в многоквартирном доме. Кроме того, что соседи будут недовольны из-за шума и сотрясания потолка от топота танцующих ног, так и у самого Покровителя года такая манера празднования вызовет раздражение. Кролику нравится, когда праздник протекает спокойно, в дружественной или романтической атмосфере, когда люди общаются, слушают негромкую и приятную музыку.
Десерты на новогодний стол
На новогодний стол принято подавать торт или десерт. Обычно, после сытного стола, на торт уже не остается сил. Поэтому часто хозяйки подают фруктовые десерты. они легкие и отлично подходят под шампанское и легкие вина. Это могут быть просто нарезанные фрукты или фруктовые канапе.
Десертные канапе
Фрукты на шпажках это не только модно, но и удобно. Приготовить десертные канапе очень просто, нарежьте разные фрукты кусочками или дольками. Нанижите на шпажки и десерт готов. Ниже представлен вариант фруктового канапе. Жми на фото, чтобы перейти на рецепт.
Новогодний десерт из мороженого
Для тех, кто не хочет сильно заморачиваться выпечкой тортов или пирожных, предлагаем подать быстрый десерт из мороженого. Мороженое приобретите заранее. Можно купить только белое или же несколько разных сортов, разноцветных. Красиво подать мороженое не сложно. Можно подать его с фруктами, с вареньем или джемом, натертым шоколадом, мармеладом и другими сладостями. Жми на фото, чтобы перейти на вкусные рецепты и советы по подаче мороженого на праздничный стол.
Десерты с желатином
Можно подать десерты на основе желе. Молочные или яркие ягодные. Можно использовать готовые желе в пачках и из них создать аппетитный яркий десерт. Так же можно приготовить даже желейный алкоголь. Ниже представлен простой, но очень вкусный и презентабельный Баварский десерт из молока, яиц и желатина. Кликай по фото, чтобы перейти на рецепт.
Праздничные мероприятия в честь Праздника Весны
После того, как ужин воссоединения завершится смехом, семья будет сидеть вокруг телевизора и смотреть Гала-концерт Праздника Весны или пойдет в гости к родственникам, чтобы поболтать. Но все члены семьи должны вернуться домой до полуночи, чтобы «поддержать Новый год». В полночь люди запускают петарды и празднуют начало Китайского Нового года.
Танец драконов и львов (кит. 舞龍舞獅, пиньинь wǔlóngwǔshī)
Танец драконов и львов — одно из наиболее характерных представлений во время Праздника Весны.
Танец драконов и львов.
Люди верят, что дракон — благоприятное животное, которое может управлять ветром и дождем на небе и помогать людям устранять бедствия. Поэтому во время Праздника Весны устраиваются танцы в костюмах драконов и львов. Хотя эти танцы сложны, многие молодые люди сегодня все еще учатся данному искусству.
Танец исполняется на сцене. Это представление призвано отгонять несчастья и приветствовать удачу.
Праздник фонарей
Праздник фонарей, также известный как фестиваль Юаньсяо (кит. 元宵, пиньинь yuánxiāo), приходится на 15-й день первого лунного месяца. Он знаменует собой окончание празднования китайского Нового года и является временем воссоединения семьи и радостных встреч. Люди отмечают этот праздник, развешивая фонари, наслаждаясь вкусными рисовыми шариками и наблюдая за красочными танцами драконов и львов.
Праздник фонарей имеет долгую историю и глубоко укоренился в китайской культуре. Легенда гласит, что фестиваль зародился во времена династии Хань, когда император приказал зажечь во дворце фонари, чтобы поклониться богам. Со временем эта традиция распространилась и на простых людей, которые стали зажигать фонари, чтобы молиться об удаче и благословениях.
Одним из самых знаковых символов фестиваля Юаньсяо являются танъюань (кит. 汤圆, пиньинь tāngyuán), или рисовые шарики. Эти шарики из клейкого риса наполнены сладкими или солеными начинками и являются популярным лакомством во время фестиваля. Употребление в пищу танъюань символизирует семейное единство и счастье, поскольку круглая форма рисовых шариков символизирует целостность и единение.
Рисовые шарики танъюань с начинкой из баранины и свинины.Этот вид танъюань наполнен кунжутом, посыпанным черной мукой, и сахаром, поэтому он сладкий. Его в основном едят в городе Нинбо, провинция Чжэцзян.
Еще одна изюминка фестиваля Юаньсяо — демонстрация фонарей. Фонари разных форм и размеров вывешиваются в общественных местах, создавая ослепительное зрелище света и цвета. Люди всех возрастов стекаются к этим выставкам, чтобы полюбоваться мастерством и креативностью изготовителей фонарей.
Помимо демонстрации фонарей, праздник фонарей также включает традиционные представления, такие как танцы драконов и львов. Считается, что эти яркие и энергичные танцы приносят удачу и отгоняют злых духов. Вид разноцветных драконов и львов, движущихся синхронно в такт барабанам и тарелкам, — это зрелище, заслуживающее внимания.
В целом фестиваль фонарей — это время радости, единения и праздника. Это время, когда семьи собираются вместе, сообщества объединяются, а люди ценят красоту китайской культуры. Фестиваль фонарей — поистине волшебное и незабываемое событие, будь то наслаждение вкусными танъюань, восхищение красочными фонарями или танцы под бой барабанов.
Шоу фейерверков (кит. 烟花表演, пиньинь yānhuābiǎoyǎn)
Шоу фейерверков — еще одно важное мероприятие во время Праздника Весны. Люди собираются вместе и запускают в небо фейерверки и салюты
Цель этого мероприятия — встретить новый год и отогнать от него невезение и злых духов.
Гала-концерт в честь Праздника Весны
Гала-концерт — важное мероприятие и самая популярная программа в Китае. Гала-концерт выходит в эфир в канун Праздника Весны, транслируется в прямом эфире по всему миру и показывает различные выступления, включая пение и танцы
Этот вечерний праздник — время воссоединения семьи и развлечений, позволяющий собравшимся насладиться счастьем и радостью.
7Больше огня
В Китае существует поверье: все, кто запускает фейерверки в праздник, обретают удачу. Поэтому фейерверки – основная часть торжества. Эта традиция уходит корнями к легенде о том самом чудовище Нянь. Оказалось, что оно не только не любит красный цвет, но и еще боится огня и громких звуков. Поэтому расцветить небо над домом или городом яркими огнями для китайцев – милое дело. Причем делать это нужно два раза: в саму новогоднюю ночь и уже утром нового года. Салюты и фейерверки в полночь отпугивают зло и всех монстров. А вот взрыв петард на утро приветствует символ года и желает благополучия всем, кто слышит эти громкие звуки.
Фото: Rafael Ben-Ari/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl
1Чистота – залог успешного торжества
Встречать Новый год в старой обстановке или одежде для китайцев неприемлемо. Поэтому почти за неделю до праздника они проводят дома генеральную уборку. Делать это нужно по четкой схеме: начинать от порога и двигаться к дальней комнате. Также в уборку входит разбор шкафа – все вещи, которые не носишь, лучше отдать или выкинуть
Но важно зафиксировать, сколько мусора и грязи ты выставила из дома. Чем больше, тем лучше – значит, столько же места освободилось для удачи и радости
Еще перед Новым годом обязательно посещение парикмахера и принятие ванны с солью. Ведь все две недели празднования запрещается пользоваться ножницами и принимать душ, чтобы не обрезать хвост птице удачи и не смыть счастье.
Торт из печенья со сгущенкой и бананом – гости всегда думают, что это Наполеон!
Потребуются продукты
- 400 гр. песочного печенья (Юбилейное, топленое молоко)
- 250 гр. сгущенного молока
- 250 гр. сметаны 20-25% жирности
- 2 крупных банана
- 2 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды
Как готовить:
Начинаем готовить наш торт с подготовки желатина: в шашку насыпаем желатин, наливаем холодную воду, и ставим чашку в кастрюлю с водяной баней. Доводим воду в кастрюле до кипения, а затем убавляем огонь на минимум, и периодически помешиваем желатин в чашке ложкой. Дальше смешиваем в глубокой тарелке сметану и сгущенное молоко.
Взбиваем все миксером до однородности ингредиентов, затем добавляем подготовленный желатин и убираем наш крем в морозильную камеру, чтобы крем немного загустел. Вы можете не добавлять желатин вовсе, но крем получается очень жидким, и в этом случае собирать торт нужно будет только в форме.
Через 20 минут в морозильной камере получаем вполне себе густой крем для торта.
Нарезаем бананы кружочками, и начинаем собирать наш десерт.
Берем небольшую форму или поднос, и укладываем песочное печенье в один слой. Поскольку я фанатка тортов в формах (даже медовик собираю в форме?), то и сегодняшний торт из юбилейного печенья тоже не стал исключением: можно не переживать что крем потечет, или бананы повыпадают, если их добавить слишком много.
На печенье равномерно наносим слой крема из сгущенки и сметаны, и выкладываем кружочки бананов. Вместо бананов можно использовать любые фрукты, которые подходят в качестве начинки для торта: консервированные персики, киви, апельсины, манго.
Повторяем слои с печеньем, кремом и бананами несколько раз. У меня получилось всего три слоя.
Оставшееся печенье измельчаем в крошку, и засыпаем верх торта. Убираем наш десерт в холодильник на несколько часов, чтобы печенье пропиталось крем и тортик стал мягким.
Рассуждение 2
Ожидание праздника всегда доставляет человеку радость. Особенно это касается Нового года. Считается, что в предстоящем году произойдут благоприятные изменения, которые позитивно повлияют на жизнь. Новый год дарит надежды.
Не зря говорят, что ожидание праздника – лучше, чем сам праздник. Это особенно актуально для празднования Нового года. Ни к одному другому ежегодному событию люди не готовятся так тщательно. Предновогодние хлопоты начинаются за несколько месяцев до предстоящего мероприятия.
Подготовка к празднованию многогранна: нужно выбрать символ Нового года – ёлку, подобрать украшения, позаботиться об угощениях, атмосфере праздника, купить подарки близким, украсить дом новогодними предметами (мишурой, снежинками, свечами и т.п.). Все это требует немало времени и старания.
Главная новогодняя гостья в доме – ёлка. Её можно купить искусственную. Разнообразные модели имитируют натуральное дерево так искусно, что не отличить от оригинала. Единственное отличие – нет смолистого запаха леса. Зато у искусственной елки масса преимуществ: не сыплется хвоя, не нужно думать о системе подпитывания ствола водой, и лесные красавицы останутся нетронутыми человеком, что не нанесет экологического вреда. Выбранная елочка украшается по вкусу хозяина: «дождиком», гирляндами, игрушками, стеклянными шарами. На макушку уже не помещают красную звезду: её заменяют другим похожим украшением. Под елочкой обычно располагается игрушечные Дед Мороз и Снегурочка, а родители рядом с ними в ночь на 1 января помещают подарки детям.
Приготовление подарков – особая тема. Хочется доставить близким ощущение праздника, поэтому подарки выбираются с особой тщательностью. Что бы ни дарили, взрослые для детей обязательно готовят сладкие презенты: яркие, в разноцветных обертках сладости дополнят любой подарок. Сюрпризы могут быть сделаны своими руками или приобретенными в магазине; все зависит от вкуса и предпочтения того, кому их дарят.
Новогодние хлопоты всегда приятны. На то есть свои причины. Во-первых, подарки родным доставляют удовольствие и радость; во-вторых, готовясь к торжеству, в доме создается атмосфера праздника и перемен; в-третьих, надежда на лучшее, что ожидает в следующем году, настраивает на позитив. Соответствие пословице: «Как встретишь праздник, таким будет весь год», мотивирует с особой тщательностью к нему готовиться.
Домашние напитки
Лимонад
Продукты:
- Лимоны — 2 шт.
- Мята перечная свежая — 6 веточек
- Сахар — 125 г
- Вода — 2,5 л
Из лимонов выдавливаем сок.
В кастрюлю уложить корки лимона, листья мяты, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения, варим 3 минуты. В еще горячий компот, добавляем сахар, оставляем до полного остывания. Остывший компот отцеживаем. Добавляем сок лимона и перемешиваем.
Охлаждаем лимонад, разливаем по стаканам, при желании добавляем лед. Украшаем освежающий лимонад листиками мяты.
Ингредиенты (на 3 л банку):
- 500 г вишни
- 1.5 л воды
- 5 ст.л. Сахара
- Гвоздика 3-5 шт
Приготовление
Спелую вишню перебираем. Косточки удалять не нужно. Хорошо промываем, сливаем воду. В кастрюлю наливаем чистую холодную воду, всыпаем сахарный песок, добавляем звездочки сухой гвоздичной приправы. Ставим на плиту, доводим до кипения, варим до растворения сахара. Основа для компота готова.
Добавляем вишню в горячий сироп. Варим на среднем огне примерно 5-7 минут. Как только ягоды всплыли на поверхность – компот готов. Оставляем его на пару часов, чтобы он настоялся и остыл. Охлажденный компот подаем на стол.
Как отмечают праздник в Китае?
Здесь Новый год называют Праздником весны. Как и в России, новогодние каникулы длятся две недели. На следующей день после Праздника весны китайцы начинают ходить по гостям и приглашать друзей к себе. Считается, чем больше знакомых и друзей успеешь обойти за каникулы, тем лучше, потому что символ года вдвойне отплатит тем, кто в эти дни не скупился и был великодушным.
Также в каникулы днем и вечером на улицах устраивают праздничные шествия, в том числе веселят людей «танцем дракона». Для его исполнения нужны 10–15 человек, иногда больше. Артисты держат на шестах или в руках огромную фигуру дракона и танцуют под звуки барабанов и флейт. Вместо дракона также используют фигуру льва.
Завершается долгая встреча Нового года на 15-й день Праздником фонарей. Этот обычай появился в Китае еще в I веке до н. э. По древним поверьям, он связан с именем Тянь-гуаня («Чиновника небес»), который любит свет, красочные представления и огненные забавы.
Также есть версия, что Праздник фонарей произошел от еще более древнего Фестиваля факелов, который проводили во времена династии Хань. Тогда крестьяне в удаленных регионах окружали свои поля «частоколом» из горящих факелов, чтобы отпугнуть от посевов диких зверей и насекомых, а также привлечь богатый урожай. До сих пор в сельских районах Юго-Западного Китая существует обычай встречать Праздник фонарей на полях, танцуя при свете камышовых и ивовых факелов. А какие еще традиции встречи Нового года есть в Китае?
Что может понравиться будущему покровителю
Кролик относится к травоядным животным, поэтому на новогоднем столе в 2024 году должно присутствовать достаточное количество вегетарианских блюд с большим содержанием зелени и овощей. Салаты и закуски лучше готовить малокалорийными. Для этого предпочтительнее использовать растительное масло низкокалорийный майонез или сметану.
Так как в некоторых странах Азии этот год будет годом Кота, то естественным будет присутствие на новогоднем столе различных блюд из мяса и рыбы. Эти продукты могут готовиться различным способом:
- тушение;
- жарка на сковороде или гриле;
- приготовление в духовке:
- копчение;
- варка;
- вяление и др.
Рыба также может быть разных видов: речная и морская. Не исключено и приготовление морепродуктов: креветок, кальмаров, лангустов, мидий и рапанов. Для приготовления салатов и канапе можно использовать также крабовые палочки.
Кот нормально отнесется к различным продуктам из молока: маслу, сыру, творогу, сметане и т. п.
Что касается мяса, то на праздничном столе могут быть различные виды этого продукта: птица, говядина, свинина, телятина, баранина и др. На Новый год можно приготовить традиционного гуся, индейку или запеченную курицу.
Хозяйкам не придется в 2023 году менять структуру новогоднего меню. На Новый год можно смело планировать уже привычные нарезки из колбас, копченостей, сала, сыра, рыбы. Также допустимы ассорти из овощей и фруктов.
В меню будут присутствовать традиционные горячие и холодные закуски, всевозможные салаты, разнообразные горячие блюда и, конечно же, дисерт.
Будут приемлемы различные гарниры: тушенный и вареный картофель, плов и различные каши, овощные рагу, запеченные овощи на гриле, отварные брокколи и т.п.
Мифология праздника
Китайцы большие приверженцы традиций и мифов. По легенде праздновать Чуньцзе нужно, как день освобождения от морского чудища, обитателя морских глубин и большого любителя полакомиться животными, детьми и припасами. Звали это чудище Чунь или Нянь.
Оно было таким страшным и опасным, что люди даже не думали о борьбе. Перепуганные жители городов и деревень складывали у дверей домов всевозможные яства, в надежде, что зверь насытится ими и не тронет семью.
Однажды, когда Нянь проходил по деревне, навстречу ему выбежал маленький мальчик. Родственники уже было распрощались с ребенком, но зверь прошел мимо, не замечая добычи.
Дракон занимает важное место в китайской мифологии
Вскоре была выяснена настоящая причина таких действий. На мальчике была рубашка красного цвета. Едва люди осознали, что чудище боится, они начали украшать фонариками из красной бумаги дворы, надевать рубахи и штаны из красной ткани, а стены домов обвешивать красными свитками. Испуганный Нянь навсегда покинул этот мир.
Закуски на праздничный стол на день рождения
Бутерброды «Павлиний хвост»
Ингредиенты:
- Баклажаны — два
- Сыр плавленый — 2 шт
- Яйца — 2 шт
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Огурец — один
- Перец болгарский — один
- Маслины — 10-12 шт
Яйца варим, очищаем от скорлупы.
Баклажаны моем, режем кружочками. Обжариваем в масле до золотистого цвета. Потом выкладываем их на салфетку, чтобы остатки масла стекли.
На мелкой терке натираем плавленые сырки и вареные яйца. Чеснок продавливаем через пресс. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, заправляем майонезом. Масса должна быть достаточно густой. Огурцы режем тонкими кружочками. Перец режем на четыре части, затем тоненькими ломтиками. Маслины нарезаем пополам. Каждый кружок баклажана намазываем пастой из яиц, плавленых сырков. На один конец кружка укладываем огурец и сверху укладываем половинку маслины. Ломтик перца выкладываем на противоположную сторону по краю. Готовые бутерброды «Павлиний хвост» выкладываем на блюдо и подаем.
«Фаршированные сушки «Хочу еще!»»
Ингредиенты:
- Сушки (не сладкие, типа «Школьные») — 350 г
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 450 г
- Лук репчатый — одна головка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
Лук мелко режем. Соединяем с фаршем. Солим, перчим по вкусу.
Готовим бублики. Вымачиваем бублики в горячем молоке по 5 минут с каждой стороны.
Бублики выкладываем на тарелку. Из фарша катаем шарики диаметром приблизительно 2 см. Кладем шарики в дырочки в бубликах и прижимаем фарш пальцами. Яйца взбиваем с щепоткой соли.
Жарим фаршированные бублики на растительном масле, предварительно окунув их в яйцо. Сыр натираем на крупной терке. На противень, смазанный маслом, укладываем бублики, посыпая каждый тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Вынимаем из духовки. Можно подавать на стол как в горячем, так и холодном виде!
Разнообразные рецепты можно выбрать в статье «Праздничные закуски» .
Самые вкусные рецепты находятся здесь… Открыть
Что подарить по случаю Нового 2023 года
В плане подарков тоже нужно учитывать щепетильность Кролика. Недопустимо дарить одежду и предметы из кожи и меха. Такой подарок намекнет Хозяину года, что и даритель, и получатель не считают зазорным завладеть кроличьей или заячьей шкуркой, что негативно скажется на жизни этих двух человек. Если хочется подарить одежду, то она должна быть из натурального, но не животного материала, например из вискозы или льна.
Если мужчина планирует преподнести любимой женщине букет, то в нем не должно содержаться искусственных и мертвых элементов, например, сухих веток. Должны быть только живые цветы и листья. Вообще Кролик предпочитает все живое, свежее и натуральное — это нужно учитывать при выборе практически любого подарка в 2023 году.
Необязательно выбирать дорогостоящие подарки. Это может быть что-то небольшое и скромное, но подаренное с душой и качественное:
- в подарок мужчине, можно преподнести, например, портмоне;
- женщине — сумочку или желанный аксессуар;
- пожилому человеку — набор для рукоделия или репродукцию картины;
- ребенку — теплые тапочки с кроличьей мордочкой или мягкую игрушку крольчонка.